Kuinka tehdä muffinsseja nopeasti ja helposti

Video: Como Pintar Flores, Trucos ,Técnicas, Paso a Paso

Sisältö

Menetelmä 2/3: Suklaakuppikakut
Menetelmä 3/3: Mansikka Cupcakes
Vinkkejä
Varoitukset
Mitä tarvitset

1 Mittaa tarvitsemasi ainesosat. Valmista kaikki ainekset etukäteen, ennen kuin aloitat taikinan vaivaamisen, joten tuskin unohdat lisätä mitään.

2 Kuumenna uuni 190 ° C: seen.

3 Aseta 12 paperi- tai silikoni -cupcake -muotoa cupcake -muottipaikkoihin. Jos sinulla ei ole näitä, rasvaa jokainen cupcake -alusta kasviöljyllä tai voilla, jotta cupcakes ei tartu siihen.

4 Siivilöi jauhot, suola ja leivinjauhe kulhoon. Sekoita kuivat aineet hyvin siivilällä tai vispilällä.

5 Lisää sokeri ja voi. Sekoita, mutta ei liian perusteellisesti.

6 Lisää munat, maito ja vaniljauute (tai vaniljasokeri). Sekoita tasaiseksi.

7 Lisää halutessasi lisää ainesosia. Tässä vaiheessa voit lisätä taikinaan suklaapisaroita, makeisia ja muita haluamiasi ainesosia.

8 Jaa taikina yhtä suuriin osiin ja laita vuokaan. Täytä jokainen muotti noin kaksi kolmasosaa. Jos vuoissa on liikaa taikinaa, kakku kohoaa paljon paistamisen aikana ja taikina valuu reunojen yli.

9 Paista muffinsseja. Laita vuoka uuniin ja paista 15-18 minuuttia. Jos haluat tarkistaa, ovatko cupcakes valmiit, lävistä yksi niistä hammastikulla. Jos se pysyy puhtaana, kun otat sen ulos, cupcakes on jo paistettu.

10 Anna kuppikakkujen jäähtyä ennen kuin koristelet kermalla tai kuorrutuksella. Aseta ne uuniritilälle tai ritilälle ja odota, että ne jäähtyvät kokonaan.

11 Valmistele viimeistelyä varten kerma tai kuorrutus kuppikakkuillesi. Koristele vaniljamuffinit haluamallasi kermalla tai kuorrutuksella. Kokeile esimerkiksi näitä vaihtoehtoja:

vaniljalasite;
suklaalasite;
öljy kerma.

Menetelmä 2/3: Suklaakuppikakut

1 Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
2 Aseta 12 paperi- tai silikoni -cupcake -muotoa cupcake -muottipaikkoihin. Jos sinulla ei ole näitä, rasvaa jokainen cupcake -alusta kasviöljyllä tai voilla, jotta cupcakes ei tartu siihen.
3 Laita kaikki ainekset yhteen kulhoon. Tässä yksinkertaisessa reseptissä ei ole väliä missä järjestyksessä ne lisätään. Tärkeintä on valita iso kulho, johon mahtuu kaikki ainekset.
4 Sekoita ainekset - saat homogeenisen massan, joka on samanlainen kuin kerma. Jatka sekoittamista, kunnes taikinaan ei jää jauhoja.
5 Jaa taikina muotteihin yhtä suurina osina. Täytä jokainen muotti noin kaksi kolmasosaa. Tämä auttaa kuppikakkuja nousemaan hyvin ilman, että taikina valuu muotin reunoille.
6 Paista muffinsseja 15-20 minuuttia. Jos haluat tarkistaa, ovatko cupcakes valmiit, työnnä hammastikku yhden niistä keskelle. Jos hammastikku pysyy puhtaana, voit ottaa muffinssit pois uunista. Jos hammastikku kastuu, jätä muffinit uuniin vielä 5 minuutiksi.
7 Anna kuppikakkujen jäähtyä ennen kuin koristelet kermalla tai kuorrutuksella. Aseta muffinssit ritilälle tai ritilälle ja odota, että ne jäähtyvät kokonaan. Jos kiirehdit ja alat koristella kuppikakkuja vielä lämpiminä, kerma tai kuorrutus sulaa ja kuppikakut näyttävät rumailta.
8 Koristele muffinit haluamallasi kermalla tai kuorrutteella. Lähes kaikki voiteet ja kuorrutteet toimivat hyvin näiden yksinkertaisten suklaamuffinsien kanssa. Valitse suosikkisi tai keitä useita ja koristele jäähtyneet muffinit niillä. Suklaamuffineille seuraavat ovat parhaita:
- kuorrutusjuusto;
- maapähkinävoi kuorrutus;
- suklaakuorrutus.

Menetelmä 3/3: Mansikka Cupcakes

1 Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
2 Aseta 12 paperi- tai silikoni -cupcake -muotoa cupcake -muottipaikkoihin. Jos sinulla ei ole näitä, rasvaa jokainen cupcake -alusta kasviöljyllä tai voilla, jotta cupcakes ei tartu siihen.
3 Sekoita nestemäiset aineet keskenään. Laita mansikkahillo, maito, vaniljauute (tai vaniljasokeri), voi, munat ja sokeri isoon kulhoon. Sekoita ainekset huolellisesti tasaiseksi.
4 Yhdistä toisessa kulhossa kuivat aineet. Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja suola erilliseen kulhoon.
5 Sekoita kuivat aineet nestemäisten aineiden kanssa. Sekoita kuiva -aineet varovasti taikinalla lastalla, kaada jauhot päälle ja murskaa päälle lastalla. Älä sekoita liian hyvin, muuten nämä muffinit ovat paksuja ja mauttomia.
6 Jaa taikina muotteihin yhtä suurina osina. Täytä jokainen muotti noin kaksi kolmasosaa. Tämä auttaa kuppikakkuja nousemaan hyvin ja estää taikinan leviämisen muotin reunoille.
7 Paista muffinsseja 20-25 minuuttia. Jos haluat tarkistaa, ovatko cupcakes valmiit, työnnä hammastikku yhden niistä keskelle. Jos hammastikku pysyy puhtaana, voit ottaa muffinssit pois uunista. Jos hammastikku kastuu, jätä muffinit uuniin vielä 5 minuutiksi.
8 Anna kuppikakkujen jäähtyä ennen kuin koristelet kermalla tai kuorrutuksella. Aseta ne uuniritilälle tai ritilälle ja odota, että ne jäähtyvät kokonaan. Jos kiirehdit ja alat koristella kuppikakkuja vielä lämpiminä, kerma tai kuorrutus sulaa ja kuppikakut näyttävät rumailta.
9 Koristele muffinit suosikkikermallasi tai kuorrutteella. Makean mansikan maku sopii hyvin tuorejuustokuorrutteen, tavallisen voikerman tai mansikkakuorrutuksen kanssa. Kokeile jotakin seuraavista vaihtoehdoista:
- kuorrutusjuusto;
- öljy kerma;
- mansikka kerma.
10 Hyvää ruokahalua!

Vinkkejä

Kun otat muffinit pois uunista, voit testata niiden kypsyyden painamalla niitä kevyesti sormella. Jos kakku on kiinteää, se on valmis. Jos kakku huuhtoutuu paineesta, laita vuoka takaisin uuniin ja odota muutama minuutti.
Lävistä jokainen cupcake hammastikulla. Jos hammastikku pysyy puhtaana, kakku on valmis. Jos hammastikku on kostea ja siihen on tarttunut murusia, kakku ei ole vielä kypsä. Aseta muotti takaisin uuniin ja tarkista uudelleen muutaman minuutin kuluttua.
Ole luova cupcake -koristeella! Käytä kuorrutetta, suklaata, hedelmäpaloja, vaahtokarkkeja tai leivonnaisia.
Riko kananmunat varovasti - taikinaan ei saa päästä kuoria. Voit rikkoa munat erilliseen kulhoon, jotta voit irrottaa kuoren palaset ja tarkistaa, ovatko munat huonontuneet.