Sisältö

• Askeleet
• Menetelmä 1/2: Porkkanat mikroaaltouunissa
• Menetelmä 2/2: Mikroaaltouunilla lasitetut porkkanat
• Mitä tarvitset

Jos pidät mikroaaltouunista, tämä on hyvä keittotapa pitää porkkanat tuoreina ja makeina. Se on myös helppo ja nopea tapa valmistaa salaatti tai erillinen porkkana -ruokalaji.

Askeleet

Menetelmä 1/2: Porkkanat mikroaaltouunissa

1. 1 Laita 450 g kuorittua porkkanaa pyöreään uunivuokaan tai mikroaaltouunin kestävään vuokaan. Lisää 2 rkl. lusikat vettä.
2. 2 Aseta kansi astian päälle.
3. 3 Kytke mikroaaltouuni päälle täydellä teholla (1000 wattia), kunnes piippaus kuuluu. On suositeltavaa sekoittaa kerran kypsennyksen aikana. Yleensä kypsennysajat ovat seuraavat:
   • Ohuiden kappaleiden kypsentäminen kestää noin 6-9 minuuttia
   • Nauhat kypsyvät noin 5-7 minuuttia
   • Pienille porkkanoille se kestää 7-9 minuuttia.
4. 4 Tarjoile kuumana. Mikroaaltouunilla valmistetut porkkanat voidaan yhdistää monien ruokien kanssa salaatiksi tai kasvissyöjäksi.

Menetelmä 2/2: Mikroaaltouunilla lasitetut porkkanat

1. 1 Leikkaa 450 g kuorittua porkkanaa 6 mm viipaleiksi.
2. 2 Kaada 3 rkl. ruokalusikallista öljyä mikrossa turvallisessa astiassa. Käytä keraamista leivinastiaa ja varmista, että se on tarpeeksi suuri porkkanoiden pitämiseksi.
3. 3 Lisää 1 tl. lusikka appelsiininkuorta ja 1 tl ruskeaa sokeria.
4. 4 Sekoita kevyesti, jotta ainekset sekoittuvat.
5. 5 Aseta kansi astian päälle.
6. 6 Aseta astia mikroaaltouuniin. Paista 5-8 minuuttia täydellä teholla (1000 wattia), kunnes se on kuohkeaa.
7. 7 Tarjoile kuumana. Koristele tuoreella hienonnetulla persiljalla.

Mitä tarvitset

• Leikkuulauta ja veitsi
• Mikroaaltouunin kestävä tai keraaminen paistovuoka
• Mikroaaltouuni