Kuinka lisätä hedelmiä hyytelöön

Sisältö

Askeleet
Menetelmä 1/2: Hedelmähyytelön tekeminen
Menetelmä 2/2: Hedelmäkuvioiden tekeminen
Mitä tarvitset

Jälkiruokahyytelö ja hedelmäpaloja on suosittu ruokalaji, joka on helppo valmistaa. Hedelmien ja eri hyytelömakujen yhdistämisessä on rajattomasti vaihtoehtoja. Hyytelön valmistamiseksi sinun on odotettava, kunnes se sakeutuu. Sitten voit lisätä erilaisia hedelmiä, jotka eivät vajoa pohjaan tai kelluvat päälle.

Askeleet

Menetelmä 1/2: Hedelmähyytelön tekeminen

1 Kaada jauhettu gelatiini keskikokoiseen kulhoon. Käytä kaiken pakkauksen (85 g) minkä tahansa makuisen hyytelön sisältö.
2 Lisää 1 kuppi (240 ml).) kiehuvaa vettä. Mittaa veden määrä tarkasti.
3 Sekoita vettä ja gelatiinia, kunnes jauhe on täysin liuennut. Se kestää noin 2 minuuttia. Jauheen ja kiehuvan veden sekoittamiseen suositellaan haarukan, vispilän tai kumilastan käyttöä.
4 Lisää 1 kuppi (240 ml).) kylmää vettä ja sekoita. Mittaa veden määrä tarkasti.
5 Laita kulho jääkaappiin, kunnes hyytelö sakeutuu. Tämä kestää noin 90 minuuttia ja hyytelön koostumus on lyömätön munanvalkuainen.
6 Käytä metallilusikkaa lisätäksesi tuoreita, säilykkeitä tai jäädytettyjä hedelmiä hyytelöön. Lisää ¾ - 1 ½ kupillista (110-225 g) hedelmäpaloja hyytelöön.
- Varo lisäämästä ylimääräistä nestettä hyytelöön. Tämä voi aiheuttaa hyytelön sakeutumisen, jolloin tuloksena on juokseva jälkiruoka. Jos käytät säilöttyjä hedelmiä, valuta mehu tai siirappi ja kuivaa paperipyyhkeellä.
- Sulata jäädytetyt hedelmät ennen hyytelöön lisäämistä.
- Älä lisää tiettyjä tuoreita tai jäädytettyjä hedelmiä. Hyytelö ei sakeudu, jos lisäät siihen viikunoita, inkiväärijuurta, guavaa, papaijaa ja ananasta. Voit kuitenkin lisätä näitä hedelmiä säilöttyinä tai laittaa ne hyytelön päälle lisukkeeksi sen paksuuntumisen jälkeen.
7 Aseta hedelmähyytelö takaisin jääkaappiin, kunnes se on täysin sakeutunut. Se kestää noin 4 tuntia.

Menetelmä 2/2: Hedelmäkuvioiden tekeminen

1 Valmista hyytelö ohjeiden mukaan.
2 Jäähdytä hyytelö, kunnes se sakeutuu vaahdotamattomien munanvalkuaisten koostumukseen. Tämä kestää noin 90 minuuttia.
3 Kaada hieman hyytelöä muottiin. Kaada hyytelö muottiin ja täytä se noin 0,6 cm.
4Laita loput hyytelöstä takaisin jääkaappiin.
5 Aseta hedelmät muottiin. Järjestä hedelmät kuvion muodostamiseksi.
6 Jäähdytä hyytelö, kunnes se on lähes täysin sakeutunut. Älä anna sen paksuuntua kokonaan.
7 Kaada jäljellä oleva jäähdytetty hyytelö hedelmän päällä olevaan muottiin.
8Jäähdytä hyytelö, kunnes se on täysin sakeutunut.
9 Valmis.