Sisältö

• Neuvoja

Kasta persikat kiehuvaan veteen. Pistä persikat kiehuvaan veteen uralla. Liota noin 4 persikkaa vedessä 40 sekunnin ajan.

Vaihda persikat jääkuutioiksi. Siirrä persikka varovasti lusikalla kiehuvan veden kattilasta jääkulhoon. Jatka vaalennusta ja jäähdytä jäljellä olevat persikat. mainos

Menetelmä 2/5: Persikoiden käsittely

1. 

   
   
   Kuori persikat. Irrota kuori varovasti sormillasi. Kuorittu ja jäähtynyt kuori irtoaa. Kuori irti alkaen X on merkitty persikan päälle. Kuori kukin persikka hedelmistä ja heitä se pois.

2. 

   Leikkaa persikka kahtia ja poista siemenet. Pidä persikkaa toisella kädellä ja leikkaa persikka terävällä veitsellä persikan läpi. Leikkaa siemenet ympäri, poista puolet persikasta siemenistä ja poista siemenet toisesta puoliskosta. Tee sama muiden persikoiden kanssa.
   • Sinun on ehkä käännettävä persikan puolikkaita varovasti erottaaksesi ne siemenistä.
   • Yritä pitää persikkapalat ehjinä, kun poistat siemeniä.

3. 

   
   
   Leikkaa persikat palasiksi. Leikkaa persikat veitsellä tasaisiksi paloiksi. Persikan koko tai pieni koko riippuu siitä, mihin haluat käyttää sitä. mainos

Menetelmä 3/5: Pakastetut persikat vedessä tai siirapissa

1. 

   Laita persikat erikoistuneeseen pakasteeseen, joka sisältää pakastettuja ruokia. Riippuen siitä, kuinka paljon kaivaa, sinun on ehkä käytettävä useita laatikoita. Voit käyttää muovilaatikkoa tai pussia persikoiden pitämiseen. Jätä persikoiden ja astian reunan väliin muutama senttimetri.

2. 

   
   
   Kaada valitsemasi liuos persikoiden päälle. Pakastaminen liuoksessa auttaa estämään persikoiden tarttumista yhteen ja pitämään niiden makean maun. Valitse yksi seuraavista ratkaisuista kattamaan persikat ja noin 1,3 cm: n päässä tölkin reunasta.
   • Maa. Jos haluat käyttää sokeritonta vettä, voit kaataa valkovettä astiaan persikoiden säilyttämiseksi.
   • Street. Laita persikanpalat ensin laatikon pohjaan ja ripottele sitten päälle sokerilla. Järjestä sitten toinen kerros persikoita ja ripottele päälle sokeria. Jatka työskentelyä, kunnes persikka on täytetty laatikolla ja on 1,3 cm: n päässä laatikon reunasta.
   • Siirappi. Tee siirappi lisäämällä 200-250 g sokeria 960 ml: aan vettä kattilassa ja sekoita, kunnes se on liuennut. Odota siirapin jäähtymistä ja kaada se sitten persikoiden päälle.

3. 

   Kääri kukin persikka sanomalehteen. Kääri persikat vähintään 2 kerroksella paperia.

4. 

   Säilytä persikat paperilla, joka on kääritty isoon muovipussiin. Poista muovipussista mahdollisimman paljon ilmaa. Vedä sitten pussin päätä tiukasti.

5. 

   Sulata persikat, kun haluat nauttia. Poista persikat ja pura käärepaperi pakkauksestaan. Lisää välittömästi persikat kuumaan veteen ja hiero ihoa varovasti. Persikan kuori irtoaa.

6. 

   Jaa persikan siemenet. Leikkaa persikka varovasti alaspäin ja persikan ympärille. Poista siemenet varovasti kahdesta persikasta.

7. 

   Nauttia. Muutama minuutti myöhemmin persikka on valmis nautittavaksi ja sitä käytetään aivan kuten tuoretta persikkaa. mainos

Neuvoja

• Pidä persikat puhtaalla, märällä pesuliinalla, mikä helpottaa ja turvallisempaa leikkaamista.