Sisältö

• Resurssit
• Askeleet
• Neuvoja
• Varoitus
• Mitä tarvitset

Hyytelö hyytelö on helppo jälkiruoka, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa. Helpoin tapa valmistaa hyytelöä on käyttää esisekoitettua jauhetta; siinä on sokeria ja makua. Jos sinulla kuitenkin on aikaa, miksi et yritä valmistaa hyytelöä raaka-aineista haluamallasi sokerilla ja maulla? Gelatiini on terveellinen ainesosa, mutta voit tehdä siitä vieläkin paremman lisäämällä tuoreita hedelmiä.

Resurssit

Käytä esisekoitettuja jauhepakkauksia

• 1 pakkaus 85 g hyytelöä
• 1 kuppi kuumaa vettä 240ml
• 1 kuppi kylmää vettä 240ml
• 1-2 kuppia tuoreita hedelmiä (valinnainen)

Käytä raaka-aineita

• 1,5 kuppia hedelmämehua (350ml)
• ¼ kuppi kylmää vettä (60ml)
• ¼ kuppi kuumaa vettä (60ml)
• 1 rkl gelatiinia
• 1-2 kuppia tuoreita hedelmiä, noin 100 g - 200 g (valinnainen)
• Agave-mesi, hunaja, stevia, sokeri, ... (makun mukaan, valinnainen)

Askeleet

Menetelmä 1/2: Tee hyytelö esisekoitetuista jauhopakkauksista

1. 

   
   
   Sekoita 1 kuppi kuumaa vettä ja 1 pakkaus hyytelöä suuressa kulhossa. Jatka sekoittamista, kunnes kaikki sokeri on liuennut, noin 2-3 minuuttia.
   • Jos käytät suurempaa kulhoa, lisää 170 g: n hyytelöpakkaus ja sekoita 2 kupilliseen kuumaa vettä.
   • Tämä resepti käyttää maustettua ja maustettua hyytelöpakettia. Jos käytät tavallista gelatiinia, harkitse hyytelön valmistamista raaka-aineista.

2. 

   
   
   Lisää seokseen 1 kuppi kylmää vettä. Jos haluat hyytelön jäätyvän nopeammin, käytä kupillista jäätä. Muista, että hyytelö jäätyy hyvin nopeasti, joten sinun on tehtävä se nopeasti.
   • Jos käytät suurempaa kulhoa, sekoita 170 g: n hyytelepakkaus 2 kupilliseen kylmää vettä.

3. 

   Kaada seos haluamaasi muottiin ja lisää hedelmiä haluttaessa. Kun olet lisännyt hedelmät, sekoita seos nopeasti hedelmien sekoittamiseksi. Voit myös käyttää leivinpeltiä, kulhoa tai jotain suloista hyytelömuotia. Kaikki hedelmät ovat hienoja. Rypäleet, marjat ja appelsiinkynsi ovat paras valinta!
   • Jos käytät leivinpeltiä, valitse tarjotin 22x30cm tai 20x20cm. Tämä on hienoa, jos haluat leikata hyytelön evästemuotiksi.
   • Jos käytät hyytelömuottia ja haluat lisätä hedelmiä, kaada ensin 1,2 cm hyytelöä ja lisää sitten haluamasi hedelmä. Kaada ylimääräinen kerros hyytelöä muotin täyttämiseksi; Älä sekoita hedelmiä. Tämä antaa pinnalle mukavan ilmeen.

4. 

   
   
   Jäähdytä hyytelö ja odota, kunnes se on jäätynyt, minkä pitäisi kestää vähintään 2-3 tuntia. Jääkaapin lämpötilasta ja tekemäsi hyytelömäärästä riippuen meduusojen jäätyminen voi kestää jopa yön. Tarkista, että hyytelö on jäätynyt painamalla sitä sormellasi. Jos hyytelö pääsee sormellesi, se ei ole vielä valmis. Jos käsi ei tartu, hyytelö on valmis.

5. 

   Poista hyytelö muotista ja aseta se lautaselle. Kasta muotti veteen niin korkealle kuin muotin yläosa. Odota 10 sekuntia ja käännä hyytelö sitten ylösalaisin levylle. Jos hyytelö ei liukastu helposti, sinun on kastettava muotti veteen.
   • Jos teet hyytelöä kulhossa, sinun ei tarvitse ottaa sitä pois.
   • Jos kaatat hyytelöä leivinpeltiin, voit leikata sen neliöiksi tai luoda evästemuotin hauskan muodon luomiseksi. Jos hyytelöä on vaikea poistaa lokerosta, aseta lokeron pohja lämpimään veteen 10 sekunniksi.
   • Jos laitat hyytelön suureen kulhoon, voit poistaa sen kauhalla muodostaaksesi pyöreän hyytelöpallon. Laita hyytelö kulhoon syömään.

6. 

   Nauti hyytelöstä. Voit syödä sen yksin tai koristella kermavaahdolla tai muutamalla palalla hedelmää. mainos

Menetelmä 2/2: Tee hyytelö raaka-aineista

1. 

   Ripottele gelatiinia 1/4 kuppiin kylmää vettä (60 ml) ja sekoita. Kaada kylmää vettä mittakuppiin ja ripottele sitten gelatiinia. Sekoita voimakkaasti, kunnes gelatiini sakeutuu.
   • Jos olet kasvissyöjä ja haluat kovaa hyytelöä, käytä 2 tl Agar-jauhetta. Voit myös ottaa 60 g elintarvikelisäainetta karrageenia.

2. 

   Sekoita 1/4 kupillista kuumaa vettä (60 ml). Veden tulee olla kuumaa, mutta ei kiehuvaa. Se liuottaa gelatiinin. Älä huoli, koska hyytelö jäätyy heti.

3. 

   Lisää 1,5 kuppia (350 ml) mehua. Voit myös käyttää mehua tai näiden kahden yhdistelmää ainutlaatuisen maun saamiseksi. Omenat, viinirypäleet, appelsiinit tai ananakset ovat kaikki hyviä valintoja.
   • Ole varovainen, kun käytät ananasmehua. Jotkut ihmiset ovat huomanneet, että ananaksen entsyymi estää hyytelöä jäätymästä kokonaan.
   • Lisää hyytelöön makeutta. Jos hyytelö ei ole tarpeeksi makea, lisää makeutusaine kuten agave-mettä, sokeria tai makeutusainesokeria.

4. 

   Kaada seos haluamiisi muotteihin ja lisää hedelmiä haluttaessa. Hyytelöön voidaan lisätä minkä tahansa tyyppisiä hedelmiä, mukaan lukien mustikat, appelsiinit, ananas tai mansikat. Hedelmien lisäämisen jälkeen sekoita hunaja nopeasti.
   • Jos haluat leikata hyytelö hauskoiksi kuutioiksi tai muodoiksi, voit kaataa hyytelön 22x30cm tai 20x20cm leivinpeltiin.
   • Jos käytät hyytelömuottia ja haluat lisätä hedelmiä, lisää ensin 1,2 cm hyytelöä ja lisää sitten haluamasi hedelmät. Kaada ylimääräinen kerros hyytelöä muotin täyttämiseksi; Älä sekoita hedelmiä. Tämä tekee hyytelöstä kauniin.

5. 

   Peitä hyytelö ja säilytä kylmässä vähintään 2-3 tuntia. Voit jättää sen yöksi. Tarkista, että hyytelö on jäätynyt painamalla sitä sormellasi. Jos hyytelö pääsee sormellesi, se on edelleen keskeneräinen ja vaatii ylimääräistä jäähdytystä. Jos käsi ei tartu, hyytelö on valmis.

6. 

   Poista hyytelö muotista ja nauti. Voit syödä hyytelöä yksin tai kermavaahdon kanssa. Voit myös koristella hedelmillä.
   • Jos pakastat hyytelön leivinpelissä, voit joko leikata sen kuutioiksi tai käyttää evästeitä luomaan hauskan ilmeen.
   • Jos pakastat hyytelöä kulhoon, yritä valmistaa pyöreä hyytelö kauhalla.
   • Jos pakastat hyytelön muotissa, liota se lämpimään veteen niin korkealle kuin muotin yläosa. Odota 10 sekuntia ja käännä hyytelö sitten ylösalaisin levylle. Jos hyytelö ei liu'u helposti, kastele muotti veteen.
   mainos

Neuvoja

• Hyytelö voi auttaa rauhoittamaan kurkkukipua tai käyttää sitä pidättäytyessään kovista ruoista.
• Jos haluat vahvempaa hyytelöä, lisää gelatiinia.
• Voit myös ruokkia vauvan hyytelöä, kun se ei ole täysin jäätynyt.
• Yhdistä erilaisia ​​hyytelömakeita ainutlaatuisen maun luomiseksi.
• Hyvien tulosten saavuttamiseksi odota hyyteleseoksen jäähtymistä ennen kuin lisäät sen muottiin. Älä kuitenkaan anna hyytelön alkaa jäätyä, tai hyytelö muuttuu paakkuiseksi.
• Lisää viiniä hyytelösekoitukseen ennen pakastamista saadaksesi viinimaustettua hyytelöä.

Varoitus

• Hyytelö ei ole kasvissyöjä jälkiruoka. On kuitenkin runsaasti vaihtoehtoisia kasvisruokiaineita, mukaan lukien gelatiini.

Mitä tarvitset

• Kulho
• Sekoita muna-vispilä
• Hyytelömuotti, leivinpelti tai kulho