Kuinka tehdä riisijauhoja: 6 vaihetta (valokuvan kanssa) - Vihjeitä

Sisältö

Neuvoja
Varoitus
Mitä tarvitset

Osta tehosekoitin, joka voi jauhaa kuivia siemeniä. Tarvitset erityisen sekoittimen siementen jauhamiseen; vain märkäainesten jauhamiseen tarkoitettu kone ei toimi kunnolla.

Laita 1 - 4 kuppia riisiä tehosekoittimeen. Jos haluat käyttää enemmän riisiä, se ei ehkä ole mitä haluat. Jos haluat jauhaa paljon riisiä, on parasta tehdä se useita kertoja.

Jauhaa riisi, kunnes lopputuote on tyydyttävä. Sekoita hyvin, kunnes näet haluamasi sileän taikinan. Mitä hienompi taikina, sitä parempi valmis ruokalaji on, etenkin leivonnaisilla, koska se ei vaikuta astian tekstuuriin.

Käytä riisijauhoja gluteenittomien ruokien valmistamiseen. Voit myös käyttää riisijauhoja sakeuttamaan keitot tai kastikkeet. Riisijauho toimii sakeuttimena, koska se auttaa nestettä sekoittumaan muiden ainesosien kanssa.

Säilytä riisijauhoja ilmatiiviissä astiassa tai pussissa käytettäväksi tarvittaessa. Jos jauhetta ei pidetä ilmatiiviänä, se homehtuu. Voit säilyttää taikinan pakastimessa estämään homeen muodostumista, mutta jos se jätetään ilmatiiviiseen astiaan tai pussiin, se imee kosteutta ja hajuja muista elintarvikkeista. Ruskeaa riisiä voidaan varastoida 5 kuukautta, mutta se pilaantuu nopeammin, jos leseissä on paljon öljyä. Jos valkoinen riisijauhe säilytetään kunnolla, kylä kestää kauan. mainos

Neuvoja

Voit jauhaa riisiä jauhamalla niin kauan kuin se on tarpeeksi vahvaa rikkoa jyvät.
Riisijauhojen käyttö ruoanlaitossa eroaa jauhojen käytöstä, koska lopputuote ei ole sileä. Käytä sileää ja kermaista koostumusta reseptissä 1 osa juurakkojauhetta ja 4 osaa riisijauhoja. Munien lisääminen resepteihin on myös yksi tapa muuttaa tekstuuria.
Myös monitoimista ruokasekoitinta voidaan käyttää. Lue ohjeet huolellisesti ennen riisin jauhamista.
Riisijauho imee vettä nopeammin kuin jauhot, joten sinun on lisättävä enemmän vettä, kun keität sitä saadaksesi haluamasi sakeuden.
Vaikka se on hiukan kallista, riisimylly auttaa sinua tekemään omat riisijauhosi tehokkaasti kotona, jos et ole tyytyväinen tavallisesta myllystä valmistettuun jauheeseen.
Ruskea riisi on ravitsevampaa kuin valkoinen riisi.