Sisältö

• Astua
• Menetelmä 1/3: Tunnista heikkenemisen merkit
• Menetelmä 2/3: Määritä tuoreus päivämäärän mukaan
• Menetelmä 3/3: Vesimelonin säilyvyyden pidentäminen

Vesimeloni on herkullinen kesän välipala, mutta terveydelle on tärkeää tietää, onko vesimeloni enää hyvä. Yksi tapa selvittää, onko vesimeloni enää hyvä, on tarkistaa, ettei siinä ole hometta tai paha haju. Voit myös käyttää viimeistä käyttöpäivää selvittääksesi, onko vesimeloni enää hyvä.

Astua

Menetelmä 1/3: Tunnista heikkenemisen merkit

1. Tarkista ulkopuolelta, ettei siinä ole hometta. Vesimelonin ulkopuolella olevat homeet tai tummat täplät voivat osoittaa, että se ei ole enää hyvä. Sieni voi olla musta ja karvainen.
2. Etsi terveellistä väriä ulkopuolelta. Vesimelonilla on oltava joko tasainen vihreä väri tai raidallinen ulkonäkö. Raidallisilla vesimeloneilla on vuorotellen limenvihreitä ja tummanvihreitä raitoja.
3. Etsi tumman vaaleanpunainen tai punainen sisustus. Nämä värit osoittavat vesimelonin olevan terveellistä. Jos vesimeloni on eri väriä (esimerkiksi musta), sinun ei pidä syödä sitä.
   • Erilaisilla vesimelonityypeillä on erityyppisiä sisäpuolia. Desert King, Tendergold, Yellow Baby ja Yellow Doll vesimeloneilla on keltainen tai oranssi liha.
4. Varo rakeista ja kuivaa vesimelonin lihaa. Kun vesimeloni ei ole enää hyvä, rapea liha alkaa kutistua. Massa voi jopa vetäytyä siemenistä. Muissa tapauksissa vesimeloni voi tulla limainen ja märkä.
5. Haju vesimeloni ennen sen leikkaamista. Terveellisen, syötävän vesimelonin tulisi tuoksua makealta ja tuoreelta. Jos se tuoksuu pistävältä tai hapan, se ei ole enää hyvä ja se tulisi heittää pois.

Menetelmä 2/3: Määritä tuoreus päivämäärän mukaan

1. Käyttää viimeistä käyttöpäivää. Kun syöt ennalta leikattua vesimelonia, jonka ostit supermarketista, pakkauksen pitäisi olla viimeinen voimassaolopäivä. Tämä päivämäärä ilmoittaa sinulle, kuinka kauan olet jäljellä, ennen kuin vesimeloni ei ole enää hyvä.
2. Syö viipaloitu vesimeloni viiden päivän kuluessa. Oikeasti pakattuna viipaloitu vesimeloni säilyttää 3-5 päivää. Tee syöminen etusijalle, jotta se ei mene huonosti.
3. Syö leikkaamaton vesimeloni, joka on varastoitu jääkaapista 10 päivän kuluessa. Noin viikon kuluttua tämä vesimeloni alkaa pilata. Syö leikkaamaton vesimeloni, joka on varastoitu jääkaapista mahdollisimman pian.
4. Älä syö jääkaapissa varastoitua leikkaamatonta vesimelonia 2-3 viikon kuluttua. Noin 2 viikon kuluttua vesimeloni alkaa pilata. Syö se kahden viikon kuluessa ostamisesta varmistaaksesi, että jäähdytetty, leikkaamaton vesimeloni menee huonosti.

Menetelmä 3/3: Vesimelonin säilyvyyden pidentäminen

1. Säilytä koko tai viipaloitu vesimeloni jääkaapissa. Normaalisti vesimelonit pidetään jääkaapissa, jossa lämpötila on 13 astetta. Kun säilytät hedelmiä 21 celsiusasteessa, lyposiinin määrä lisää beetakaroteenia (molemmat ovat tärkeitä antioksidantteja).
2. Säilytä viipaloitu vesimeloni ilmatiiviissä astiassa. Uudelleen suljettava pakkaus on paras vesimelonille. Tämä säilyttää makut ja pitää sen raikkaana.
   • Kääri viipaleet vesimeloni tiukasti alumiinifolioon tai muoviin.
3. Ole varovainen jäädyttäessä vesimelonia. Jotkut ihmiset suosittelevat, ettet jäädytä vesimeloni kokonaisena, koska kun leikkaat sen auki, kaikki mehut loppuvat. Jos päätät hulluksi ja jäädyttää vesimeloni, pakkaa se ilmatiiviiseen astiaan tai erityiseen pakastepussiin. Vesimeloni säilyttää 10-12 kuukautta.