Sisältö

• Ainekset
• Astua
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Tarpeet

Minimakkararullia syödään välipalana kaikkialla maailmassa. Yleensä ne valmistetaan taikinoiksi valssatuista makkaroista tai sianlihasta tai pekoni-siipinä. Minimakkararullat on helppo ja nopea valmistaa. Alankomaissa ne ovat erittäin suosittuja lasten juhlissa, Englannissa ne ovat osa joulupalaa. Aina kun haluat syödä niitä, voit lukea niiden valmistamisen täältä!

Ainekset

• Vähintään 4 frankfurteria
• 1 tina tai paketti taikinaa
• Ketsuppi ja sinappi kastoskastikkeena (valinnainen)
• 1 lyöty muna (valinnainen)

Astua

1. esilämmitä uuni lehtitaikinapakkauksen ohjeiden mukaan (tai itse tekemäsi lehtitaikinareseptin mukaan). Yleensä uunin tulisi olla 190 ° C.
2. Erota viipaleet ja tee kolmiot lehtitaikinasta. Varmista, että taikina ei ole liian paksu eikä niin ohut, että se rikkoutuu. Muista, että taikina nousee ja laajenee edelleen uunissa.
3. Riko tai leikkaa leivonnaiset puoliksi. Aseta molemmat puolikkaat taikinan kolmion alareunaan ja pyöritä sitä ylöspäin (leveä sivu) siten, että makkara kääritään taikinaan ja peitetään kokonaan keskellä. Jos käytät pieniä leivonnaisia, voit jättää ne kokonaisiksi, mutta pitkät leivonnaiset tulisi puolittaa.
4. Aseta rullatut makkararullat voideltuun leivinpeltiin noin 3 cm: n päähän toisistaan.
5. Paista minimakkararullia 11-15 minuuttia tai kunnes lehtitaikina on kullanruskea.
6. Poista leivinpannu uunista ja anna makkararullien jäähtyä ennen tarjoilua. Valmis!

Vinkkejä

• Jos taikinan sisäpuoli on edelleen tahmea, palauta makkararullat uuniin vielä muutamaksi minuutiksi. Et voi antaa heidän palaa, mutta ne on kypsennettävä kunnolla.
• Voit käyttää myös muita esikypsytettyjä makkaroita kermakeiden sijaan.
• Jos taikina ei ole vielä kullanruskea, paista makkararullat hieman pidempään.
• Voit myös ottaa muun tyyppisiä säilöttyjä makkaroita.
• Amerikkalainen versio makkararullasta valmistetaan sienikakulla lehtitaikinan sijaan.
• Jos haluat, voit lisätä mausteita lehtileivoon.
• Jos lehtitaikina löystyy ennen kuin laitat makkararullat uuniin, voit levittää hieman lyötyä munaa leivonnaisille, jotta taikina tarttuisi paremmin.
• Anna minimakkararullien jäähtyä ennen tarjoilua.

Varoitukset

• Älä syö leivonnaisia, jotka on kypsennetty liian vähän.
• Jos makkararullaasi ei ole vielä kypsennetty kunnolla, paista niitä vähän kauemmin, mutta ole varovainen, ettet anna niiden palaa.

Tarpeet

• Uunipelti