Oman ruoan kasvattaminen

Sisältö

Astua
Menetelmä 1/2: Suunnittelu
Menetelmä 2/2: Kasvatus
Vinkkejä
Varoitukset
Tarpeet

Koko ihmishistorian aikana ihmiset ovat pystyneet tarjoamaan ruokaa kalastamalla, metsästämällä, keräämällä ja / tai viljelemällä toimeentulonsa puolesta. Nykyään laajamittainen elintarviketuotanto tarkoittaa, että puutarhanhoito on usein vain harrastus. Mutta oman ruoan kasvattaminen voi lisätä turvallisuutta, parempaa terveyttä ja hauskempaa. Koska oman ruoan kasvatuksen yksityiskohdat riippuvat asuinpaikastasi, tässä on yleiskatsaus, joka auttaa sinua pääsemään alkuun.

Astua

Menetelmä 1/2: Suunnittelu

Määritä mitä satoja voit kasvattaa missä asut. Ilmeisiä tekijöitä ovat ilmasto, maaperä, sateet ja käytettävissä oleva tila. Nopea ja hauska tapa selvittää, mikä alueellasi kasvaa, on käydä paikallisella maatilalla tai puutarhassa. Tässä on joitain yksityiskohtia kysyä kokeneilta puutarhureilta tai tutkia itse:
- Ilmasto. Joillakin alueilla, kuten Pohjois-Euroopassa ja Afrikassa, on vain lyhyt kasvukausi. Tämä tarkoittaa, että nopeasti kasvavat kasvilajit voidaan korjata ja varastoida talveksi. Muut alueet nauttivat lämpimästä säästä ympäri vuoden. Siellä tuoreita vihanneksia ja jyviä voidaan kasvattaa siellä kysynnän mukaan.
- Pohja. Käytettävissä olevan maaperän tyypistä riippuen voit odottaa erittäin suuria satoja suurelta alueelta ja niukkoja satoja pieniltä alueilta. Pääkasvina on parasta istuttaa jotain, joka menestyy olosuhteissasi. Käytä ylimääräistä maata "ylellisten" elintarvikkeiden kasvattamiseen, jotka vaativat enemmän lannoitusta ja vaivaa.
- Sademäärä. Yksikään kasvi kukoistaa vähimmällä sademäärällä, joten useimmat kasvit tarvitsevat huomattavia määriä vettä kastelun tai sateiden kautta. Harkitse keskimääräistä sademäärää asuinpaikassa ja mahdollista kastelua valitessasi kasveja. Jos asut kuivalla alueella, voit harkita sadeveden keräämistä.
- Avaruus. Jos tilaa on, voit ehkä kasvattaa paljon ruokaa tavanomaisilla menetelmillä, mutta jos tilaa on rajoitetusti, sinun on käytettävä muita tekniikoita, kuten vesiviljelyä, konttien puutarhanhoitoa, jakamista ja pystysuoraa puutarhanhoitoa.
Ymmärrä kasvukautta. Ruoan kasvattaminen on enemmän kuin siementen istuttamista ja sadon odottamista. Alla olevasta "Kasvava" -osiosta näet tyypillisen vaihejärjestyksen tietyn sadon kasvattamiseksi. Jokainen sato on valmisteltava samalla tavalla, mutta kun maaperä on istutettavaksi, voit istuttaa niin monta erilaista viljelyä kuin haluat.
Tutustu erilaisiin ruokakasveihin. Ajattelemme usein puutarhavihanneksia ja näemme supermarketin tai markkinat edessämme, ja tavallaan tämä on totta, mutta oman ruokasi kasvattamiseksi sinun on harkittava koko ruokavaliota. Tässä on yleinen luettelo elintarvikkeista, joita voit kasvattaa:
- Vihannekset. Tähän kuuluvat palkokasvit, lehtivihannekset, juurekset, maissi (vilja, käsittelemme tätä myöhemmin tarkemmin) ja viiniköynnöksen kaltaiset vihannekset, kuten kurpitsa, kurkut ja melonit. Nämä tarjoavat monia välttämättömiä ravintoaineita ja vitamiineja, mukaan lukien:
  - Proteiini. Palkokasvit ovat erinomainen proteiinin lähde.
  - Hiilihydraatit. Perunat ja punajuuret ovat erinomaisia monimutkaisten hiilihydraattien ja mineraalien lähteitä.
  - Vitamiinit ja kivennäisaineet. Lehtivihreät, kuten kaali ja salaatti, ja viiniköynnöksen kaltaiset vihannekset, kuten kurkut ja kurpitsa, ovat hyvä lähde monille välttämättömille vitamiineille ja kivennäisaineille.
- Hedelmät. Useimmat ihmiset tietävät, että hedelmät ovat erinomainen C-vitamiinin lähde, mutta niissä on myös paljon muita vitamiineja ja kivennäisaineita ja ne tarjoavat monenlaisia makuja. Hedelmiä voidaan säilyttää myös kuivaamalla tai säilykkeillä, jolloin ei tarvita jäähdytystä ylimääräisten ruokien säilyttämiseksi.
- Vilja. Viljan kasvattaminen ei ole sitä, mitä useimmat ihmiset kuvittelevat ajatellessaan oman ruokansa kasvattamista, mutta jyvät ovat tärkeitä useimmissa ruokavalioissa. Ne ovat täynnä hiilihydraatteja ja kuituja, ja niitä voidaan varastoida pitkään. Monissa varhaisissa sivilisaatioissa ja edelleen joissakin maissa vilja on väestön ensisijainen ravinnonlähde. Tämäntyyppiset ruokakasvit sisältävät:
  - Maissi. Maissi syödään usein vihanneksena aterioiden yhteydessä. Lisäksi se on monipuolinen vilja, joka on helppo varastoida. Asianmukaiset kypsät lajikkeet voidaan korjata ja varastoida täydellisinä koreina, ne voidaan kuorittaa (kokonaiset ytimet poistetaan korista) tai jauhaa myöhempää käyttöä varten leivänvalmistuksessa tai massa-astioissa. Maissi on luultavasti helpoin vilja kasvaa niille korkealle puutarhureille, joilla on tarpeeksi pitkät päivät ja jotka haluavat ansaita elantonsa. Maissin jäätyminen on helpoin tapa säilyttää se talvella.
  - Vehnä. Useimmat ihmiset tuntevat vehnän, josta suurin osa jauhoista valmistetaan kaiken leipomiseen leivistä kakkuihin ja leivonnaisiin. Vehnä on helppo varastoida sadonkorjuun jälkeen, mutta itse sadonkorjuu on paljon työvoimavaltaisempaa kuin maissin korjuu. Tämä johtuu siitä, että koko kasvi yleensä leikataan, sidotaan ja pujotaan (hakataan siementen vapauttamiseksi), jauhetaan sitten hienoksi jauheeksi (jauhoksi).
  - Kaura. Kaura on toinen ihmisravinnoksi soveltuva vilja, jota jalostetaan usein vehnän tai maissin tavoin. Kauran korjuun edellyttämä työ on suunnilleen verrattavissa vehnän työhön. Silti sitä voidaan pitää vaihtoehtona joillakin alueilla, joilla sitä voidaan helposti kasvattaa.
  - Riisi. Märät alueet, jotka ovat alttiita tulville tai tulville, ovat ihanteellisia riisin viljelyyn. Riisiä kasvatetaan yleensä matalassa tulvimaassa, ja se korjataan yleensä samalla tavoin kuin vehnä.
  - Muita jyviä ovat ohra ja ruis, jotka ovat samanlaisia kuin vehnä ja kaura.
Valitse sadot ja lajikkeet, jotka sopivat asuinpaikkaasi. Tässä suhteessa tämän artikkelin ohjeet eivät välttämättä riitä toimittamaan kattavaa ja tarkkaa tietoa tilanteestasi. Sen sijaan keskitymme normaalien kasvuolosuhteiden perusteella eri kasvien viljelyä koskeviin standardivaatimuksiin.
- Pavut, herneet ja muut palkokasvit. Ne istutetaan viimeisen pakkasen jälkeen ja vaativat 75-90 päivää hedelmien tuottamiseen. Nämä viljelykasvit voivat jatkaa hedelmien tuottamista niin kauan kuin niitä hoidetaan tai syksyn ensimmäiseen pakkaseen asti.
- Kurpitsa. Tähän kasviryhmään kuuluvat melonit ja kurpitsa, ja ne istutetaan, kun pakkasia ei enää odoteta. Sadonvalmis hedelmien saaminen kestää 45 päivää (kurkut) ja 130 päivää (kurpitsa).
- Tomaatit. Nämä hedelmät (jotka luokitellaan yleensä vihanneksiksi) voidaan istuttaa astioihin, jos ne pidetään lämpiminä ja kun pakkaselle ei ole enää mahdollisuutta, ne voidaan siirtää ulkopuolelle. Tomaattikasvit tuottavat hedelmiä koko kauden.
- Vilja. Kasvukausien ja eri viljojen talvi- ja kesälajikkeiden välillä on suuri ero. Yleensä kesävilja, kuten maissi ja kevätvehnä, istutetaan talven loppupuolella, kun pakkaslämpötilat eivät kestä muutamaa viikkoa. Niillä kestää noin 110 päivää kypsymiseen ja vielä 30-60 päivää kuivumiseen tarpeeksi, jotta ne ovat valmiita korjuuseen siementen säilyttämistä varten.
- Hedelmätarhan hedelmät. Omenoita, päärynöitä, luumuja ja persikoita pidetään hedelmätarhan hedelminä useimmissa paikoissa, eikä niitä tule istuttaa uudelleen vuosittain. Näitä hedelmiä kantavilla puilla kestää yleensä 2–3 vuotta alun perin vaatimattoman sadon tuottamiseen. Kun puu alkaa tuottaa hedelmää, sadon pitäisi kasvaa vuosi toisensa jälkeen. Kun puu on kypsynyt ja vakiinnuttanut asemansa pysyvästi, yksi puu voi tuottaa monta kiloa hedelmää vuodessa.
Laadi "maataloussuunnitelma" maalla, jota haluat käyttää ruokasi kasvattamiseen. Suunnittelussa on käsiteltävä tiettyjä kysymyksiä, kuten villieläinten tartuntoja, jotka saattavat edellyttää sinua rakentamaan aitoja tai toteuttamaan muita väliaikaisia toimenpiteitä, kuten altistumista auringonvalolle, koska jotkut kasvit tarvitsevat enemmän auringonvaloa ruoan tuottamiseksi onnistuneesti kuin muut kasvit. Pintamaalaus on myös tärkeää, koska erittäin jyrkän maan kyntäminen johtaa usein ongelmiin.
- Luettelo kaikista mahdollisista viljelykasveista, joita yrität kasvattaa maallasi. Yritä tehdä mahdollisimman monipuolinen valinta vastaamaan edellä mainittua ravintotarvetta. Voit pystyä arvioimaan sadon kokonaistuotannon tutkimalla alueellasi muiden menestystä tai käyttämällä siemenesi toimittajalta saatuja tietoja. Laske tämän luettelon ja aiemmin laatimasi istutussuunnitelman avulla, kuinka monta siementä tarvitset. Jos sinulla on paljon tilaa, voit istuttaa liian monta, jotta sinulla on jonkin verran varaa takaiskuihin, kunnes tiedät mitä olet tekemässä.
- Jos sinulla on vain rajoitetusti tilaa, sinun tulisi yrittää käyttää maata mahdollisimman tehokkaasti. Hyvin kylmää aluetta lukuun ottamatta voit odottaa kasvavan ja korjaavan kevät-, kesä-, syksy- ja talvikasvit. Näin voit nauttia tuoretta ruokaa ympäri vuoden. Punajuuret, porkkanat, kukkakaali, herneet, kaali, sipulit, nauriit, sinappikasvit ja monet muut vihannestyypit suosivat kylmiä sääolosuhteita. Pohja ei saa jäätyä. Hyönteiset vaikuttavat myös talvilajikkeisiin paljon vähemmän. Jos sinulla on rajallinen tila, sinun kannattaa harkita vaihtoehtoja (katso vinkkejä).
Valitse tallennustapa. Jos aiot kasvattaa jyviä, sinulla on oltava vaja, jossa voit kuivata sadon ja suojata sitä hyönteisiltä ja tuholaisilta.Jos aiot syödä kaiken, mitä itse tuotat, on todennäköistä, että löydät useiden säilytysmenetelmien yhdistelmän, joka toimii. Yllä olevat vaiheet kattavat useita näistä menetelmistä, mutta yleisiä ruokien säilöntämenetelmiä ovat:
- Kuivaus (tai kuivuminen). Tämä on hyödyllinen menetelmä hedelmien ja joidenkin vihannesten varastointiin. Tämä on mahdollista melko kuivassa ja lämpimässä ilmastossa ilman edistyneitä laitteita.
- Suojella. Tämä vaatii astioita (jotka ovat uudelleenkäytettäviä lukuun ottamatta kantta, koska ne voivat kulua ajan myötä) ja tarvittavat valmistelut, ruoanlaittovälineet ja tiedot. Säilyttämistä pidetään tässä artikkelissa "säilöntämenetelmänä", vaikka se ei välttämättä olekaan.
- Jäätyminen. Tämä vaatii jälleen jonkin verran valmistelua. Tarvitset myös pakastimen ja sopivat astiat.
- Vuodevaatteet. Ei aiemmin mainittu. Tämä on menetelmä juurikasvien, kuten perunoiden, naurisien ja punajuurien, säilyttämiseksi. Se tarkoittaa, että laitat korjatut sadot kuivaan, viileään paikkaan oljen sängylle.
- Säilytä maan alla. Monet juurikasvit ja ruokakasvit (kuten nauriit ja kaali) voivat talvella puutarhassa. Useimmissa tapauksissa on tärkeää estää pohjan jäätyminen. Lievempi talvi-ilmasto vaatii tähän usein vain huurretakin. Mutta kylmempi ilmasto saattaa vaatia multaa, jonka korkeus on 12 tuumaa ja muovikansi. Tämä säilytysmuoto on tehokas tapa säästää tilaa ja pitää ruokasi tuoreena.
Määritä tämän toiminnan edut kustannuksiin verrattuna. Sinun on käytettävä huomattava määrä rahaa käynnistykseen, jos sinulla ei ole mitään laitteita tai työkaluja aluksi. Sinun on myös tarjottava paljon työvoimaa, mikä voi johtaa ylimääräisiin kustannuksiin, jos normaali työ lakkautetaan tai lopetetaan tämän suorittamiseksi. Ennen kuin investoit paljon aikaa ja rahaa, sinun on tutkittava paikalliset kasvuolosuhteet ja mahdolliset sadot. Lisäksi sinun on harkittava, kuinka sopiva olet tähän työvoimavaltaiseen työhön. Edut sisältävät puhtaat elintarvikkeet ilman rikkakasvien, torjunta-aineiden ja muiden epäpuhtauksien riskiä kuin valitsemasi.
Jaa projekti eri osiin. Voit aloittaa suurelta, jos sinulla on paljon maata, mutta ellei sinulla ole tarvittavaa tietoa ja kokemusta, lähinnä rahapelien asia on, että valitsemasi sadot sopivat maaperääsi ja ilmastollesi. Keskustele alueesi ihmisten kanssa saadaksesi tarkkoja tietoja siitä, mitkä kasvit kannat valita ja milloin istuttaa. Jos tämä ei ole mahdollista, sinun tulisi "testata" ensimmäinen vuosi nähdäksesi, mikä toimii ja miten. Aloita pienestä mittakaavasta ja yritä ehkä tuottaa tietty prosenttiosuus omasta ruoastasi saadaksesi kuvan odotetusta sadosta. Rakenna näin, kunnes pystyt huolehtimaan omasta toimeentulostasi.

Menetelmä 2/2: Kasvatus

Työskentele maaperä. Viljellylle maalle tämä on yksinkertaisesti prosessi maaperän löysentämiseksi ja kasvien tai vihannesten jäännösten "kääntämiseksi" edellisestä sadosta. Tätä kutsutaan joskus "kyntämiseksi", ja se suoritetaan traktorilla tai eläimellä toimivalla auralla tai pienessä mittakaavassa itsekulkevalla koneella, joka tunnetaan nimellä "manuaali". Pienellä tontilla ja taloudellisten rajoitusten vuoksi saatat joutua turvautumaan kirkkoon, lapioon ja kuokkaan. Voit myös tehdä tämän yhdessä muiden kanssa. Sinun on poistettava suuret kivet, juuret ja suuret oksat. Myös suuri kasvillisuuden ja roskien kertyminen on poistettava ennen kyntöä.
Luo rivejä. Nykyaikaisilla maatalouslaitteilla tämä prosessi riippuu istutettavasta sadosta. Kasvit "ilman kyntöä" ohittavat periaatteessa tämän ja edellisen vaiheen. Tässä puhumme yleisestä menetelmästä, jonka joku ottaisi käyttöön, jolla ei ole tämäntyyppisiä työkaluja ja tarvittavaa kokemusta. Merkitse alue, johon haluat istuttaa, ja tee pieni korkeus löysälle maaperälle viivalla koko pituudelta maata. Tee tämä hakalla tai auralla. Tee seuraavaksi ura (matala syvennys maaperään) haluamallasi työkalulla.
Aseta siemenet uraan syvyydelle, jota vaaditaan istutettavalle sadolle. Tämä voi vaihdella valitun sadon mukaan. Mehikasvit, kuten palkokasvit (pavut ja herneet) ja melonit, kurpitsa ja kurkut, tulisi istuttaa 2 - 2,5 cm syvälle. Maissi ja perunat tulisi istuttaa 6,3-9 cm syvälle. Kun olet laittanut siemenet uraan, peitä ne ja paina maaperä varovasti niin, että se on vähemmän todennäköistä kuivua. Toista tätä prosessia, kunnes sinulla on haluamasi määrä rivejä.
- Vaihtoehtoisesti voit "aloittaa" siemenet sisätiloissa (esimerkiksi kasvihuoneessa) ja siirtää ne myöhemmin.
Kasvata satojasi, kun maaperä on täynnä sateita tai kun rikkaruohot alkavat olla ongelma. Koska istutat tämän sadon riviin, voit tehdä tämän kävelemällä rivien välisellä keskialueella, jos valitset manuaalisen lähestymistavan. Sinun on pidettävä maaperä irti juurien ympärillä vahingoittamatta itse juuria. Voit levittää multaa rajoittamaan tai poistamaan rikkaruohot tai epäpuhtaudet ei-toivotuista kasveista.
Varo hyönteisiä ja eläimiä, jotka voivat vahingoittaa kasvejasi. Jos näet lehtiä, jotka on osittain syöty, sinun on määritettävä, mikä aiheutti vahinkoa. Monet eläimet pitävät pehmeistä nuorista kasveista puutarhassa paljon paremmin kuin säännöllinen kasvu, joten sinun on suojattava kasveja näiltä eläimiltä. Hyönteiset ovat kuitenkin enemmän ongelma, kun yrität kasvattaa ruokaa. Voit pystyä minimoimaan hyönteisten aiheuttamat vahingot yksinkertaisesti tappamalla ne ja poistamalla ne, kun löydät ne, mutta vakavat ongelmat saattavat vaatia kemikaalien käyttöä niiden torjumiseksi. Orgaaninen vaihtoehto on sijoittaa hyönteiskarkotteita kasvien ympärille.
'Sato'. Sinun täytyy kouluttaa itseäsi tietylle tasolle sadonkorjuuseen. Monet tavalliset puutarhavihannekset korjataan, kun ne kypsyvät, ja jatkavat sitten asianmukaisella hoidolla ruoan tuottamista koko kasvukauden ajan. Viljat olisi sen sijaan korjattava, kun ne ovat täysin kypsiä ja roikkuvat kuivina kasvilla. Sadonkorjuu on työvoimavaltaista toimintaa. Kun sinusta tulee kokeneempi viljelijä, huomaat, että sinun on kasvatettava vähemmän joiltakin kasveilta yksilöitä sadonkorjuun vuoksi.
Tallentaa. Tavallisille vihanneksille on olemassa useita vaihtoehtoja niiden varastoimiseksi kauden aikana, jolloin niitä ei voida kasvattaa. Porkkanat, nauriit ja muut juurekset voidaan säilyttää jääkaapissa tai kellarissa pitkään talvikuukausiin. Kuivaus on vaihtoehto lihan, hedelmien ja vihannesten säilyttämiseksi pitkään. Lisäksi kuivaus soveltuu siemenviljelmille, kuten palkokasveille, koska se tuottaa upeita tuloksia. Harkitse sadon säilyttämistä tai jäädyttämistä sukulenttien ja hedelmien varalta. Tyhjiötiiviste johtaa parempiin tuloksiin, kun haluat pakastaa vihanneksia pidempään.

Vinkkejä

Keskustele naapureidesi kanssa yhteistyömahdollisuuksista. Pienen määrän eri viljelykasvien hoitaminen on helpompaa, ja voit kasvaa tarpeeksi kahdelle perheelle yhdestä sadosta. Toisella perheellä voi olla tarpeeksi toista satoa, mikä voi mahdollistaa kaupankäynnin keskenään.
Jopa perheet, jotka eivät syö paljon lihaa, voivat kasvattaa joitain eläimiä, kuten kanoja, saada munia. Kanoja voidaan ruokkia puutarhasi jätteiden kanssa. He syövät vihannesten ja hedelmien nahat, vanhentuneen leivän ja monia muita asioita, jotka muuten heität pois tai kompostikammioon. Kun kanat lopettavat munimisen, on tullut aika valmistaa kana-ateria.
Tee kasvihuone. Tämä antaa mahdollisuuden kasvattaa ruokaa ympäri vuoden myös "kylmässä ilmastossa".
Älä lopeta vihannesten viljelyä talvella! Harkitse versojen kasvattamista keittiössäsi. Jos kasvatat erilaisia versoja, kuten retiisiä, parsakaalia, sinimailasia ja apilaa, sinulla on erilaisia makuja ja tyyppejä vihanneksia, jotta voit lisätä tuoreita vihanneksia ruokavalioon pakastettujen ja säilötyjen kesävihannesten lisäksi.
Etsi muita ruokalähteitä, jotka täydentävät puutarhanhoitoa. Kalastus, luonnonmarjojen ja pähkinöiden kerääminen, alueellasi villinä kasvavien syötävien kasvien etsiminen, jopa ansojen asettaminen ja metsästys voivat tarjota mahdollisuuksia ruokavalion laajentamiseen.
Etsi vaihtoehtoisia ruokien kasvatusmenetelmiä, jos tila on hyvin rajallinen ja tahto (tai tarve) on riittävän vahva sen perustelemiseksi. On joitain pienikokoisia viljelymenetelmiä, jotka mahdollistavat suuren sadon. Tässä on joitain menetelmiä, joissa on lyhyt kuvaus ja linkit lähteisiin, joissa on tarkempia tietoja:
- Vesiviljelyinen puutarhanhoito. Tämä on kasvumenetelmä nestemäisessä väliaineessa, joka tunnetaan myös nimellä "maatalous ilman maaperää".
- Pystysuora puutarhanhoito. Tämä menetelmä soveltuu "Virginia creeper" -kasveihin, joiden levittäminen vaatii yleensä paljon tilaa, jolloin voit korjata vähemmän yksiköitä neliömetriä kohden. Rakentamalla tankoja, aitoja ja muita tukirakenteita voit kertoa satoasi neliömetriltä, koska viiniköynnökset kasvavat ylöspäin eikä ulospäin.
- Kasvata astioissa. Joitakin kasveja voidaan kasvattaa melkein missä tahansa (jopa vanhassa wc-kulhossa, vaikka tämä ei olekaan todella aromikas). Kasvien kasvattaminen "parvekelaatikoissa" on ollut vakiona monien vuosien ajan kaupungin asunnon muuten karuympäristön elävöittämiseksi. Samaa menetelmää voidaan kuitenkin käyttää myös sellaisten pienten kasvien viljelyyn, jotka ovat vähemmän riippuvaisia laajasta juurijärjestelmästä, kuten paprikat, tomaatit ja niin edelleen.
- Puutarhanhoito ruukuissa. Tämä mahdollistaa paremman kierron ja monien vihannesten kasvatuksen pienessä tilassa. Se voi myös olla hieno tapa korvata etu nurmikko.

Varoitukset

Lisää mahdollisuuksiasi istuttamalla useita sadon lajikkeita ja työskentele yhdessä muiden viljelijöiden kanssa riskin levittämiseksi. Oman ruoan kasvattaminen voi olla erittäin palkitsevaa, mutta olet luonnon armoilla tuholaisten ja sääolosuhteiden muodossa, koska molemmat voivat tuhota kokonaiset sadot huomattavan nopeasti.
Säilytys kotona on tehtävä turvallisuussyistä oikein, jotta botulismi ja muut sairaudet voidaan välttää.
Oman ruoan kasvattaminen vaatii kärsivällisyyttä, sitkeyttä ja paljon taipumista, nostamista ja kantamista. Valmista hiki. Käytä sukkia tukkien tai helposti puhdistettavien jalkineiden alla. Suojaudu auringolta ja hyönteisiltä (punkit ja hyttyset voivat levittää hengenvaarallisia sairauksia) pesemällä itseäsi usein ja perusteellisesti.
Ole varovainen sienien kanssa. Varmista, että tiedät, mitkä tyypit ovat turvallisia syödä. Jos olet epävarma, älä syö sieniä lainkaan.
Älä koskaan käytä torjunta-aineita. Nämä imeytyvät kasveihin ja voivat aiheuttaa syöpää. Pidä sen sijaan ruokaa kasvihuoneessa tai alueella, jossa ei ole tuholaisia.
Puhdista kasvumateriaalisi (lapiot ja muut työkalut) ennen jokaista käyttöä, jotta ruokasi pysyy puhtaana.