Sisältö

• Ainekset
• Astua
• Osa 1/3: Kostuta suodatin ja kiehauta vesi
• Tarpeet

Jos haluat hallita kahvin valmistamisen kaikkia näkökohtia, käytä manuaalista kahvinkeitintä. Aseta kahvinkeitin kannulle ja vuoraa se kostealla paperisuodatin suodattaa luonnolliset öljyt kahvista. Kaada kiehuva vesi suodattimessa olevan jauhetun kahvin päälle hitaasti niin, että kahvi tippuu sen alla olevaan kannuun. Nosta kahvinkeitin ja kaada manuaalisesti valmistettu kahvisi kahvikuppeihin.

Ainekset

• 3 rkl (noin 30 grammaa) keskipaahdettua kahvia
• 500 ml vettä

Kahdelle kupilliselle (500 ml) kahvia

Astua

Osa 1/3: Kostuta suodatin ja kiehauta vesi

1. Hanki manuaalinen kahvinkeitin valmiiksi ja hanki kahvi. Aseta valitsemasi kahvinkeitin kannulle. Ota digitaalinen asteikko ja mittaa kolme ruokalusikallista (noin 30 grammaa) keskipaahdettua kahvia tai kahvipapuja, jos haluat jauhaa kahvisi itse.
   • Voit käyttää lasia, muovia tai saviastiaa. Muista, että muovinen kahvinkeitin voi tehdä kahvista maun hieman erilaisen.
   • Tarvitset myös kahvimyllyn, jos haluat jauhaa omat pavut.
2. Jos käytät kokonaisia ​​kahvipapuja, jauhaa kahvi. Saat parhaan kahvin maun jauhamalla kokonaiset kahvipavut juuri ennen keittämistä. Tartu 30 grammaa kahvipapuja ja laita ne kahvimyllyyn. Jauhaa pavut, kunnes kahvi on suunnilleen yhtä karkeaa kuin karkea sokeri.
   • Levyillä varustetulla kahvimyllyllä voit hallita jauhatusta enemmän ja kahvi tulee tasaisemmaksi kuin veitsellä varustetulla kahvimyllyllä.
3. Aseta kahvi suodattimeen ja aseta kahvinkeitin digitaaliseen mittakaavaan. Mittaa kolme ruokalusikallista (noin 30 grammaa) jauhettua kahvia ja laita kahvi kosteaan suodattimeen. Ravista kahvinkeitintä hieman tasoittamaan kahvia. Tasainen kahvikerros takaa tasaisen maun. Aseta sitten kannu kahvinkeittimen kanssa digitaaliseen mittakaavaan ja aseta se nollaan.
   • Sinun on seurattava kuinka paljon vettä kaadat kahvin päälle, joten vaaka on kätevä.
4. Poista kahvinkeitin kattilasta ja kaada kahvi. Kun kahvi on tippunut kokonaan kattilaan, poista kahvinkeitin kattilasta. Kaada kuuma kahvi varovasti kahteen mukiin tai kuppiin ja tarjoile heti.
   • Voit heittää kahvijauheet jäteastiaan tai kompostin kasaan. Pese kahvinkeitin käyttöoppaan ohjeiden mukaisesti.

Tarpeet

• Manuaalinen kahvinkeitin lasista, saviastiasta tai muovista
• Suodattaa
• Vedenkeitin, pitkä, kapea nokka
• Digitaalinen asteikko
• Kahvipannu
• Kellokukka
• Mukit tai kupit kahvia varten
• Kahvimylly (valinnainen)
• Lämpömittari (valinnainen)