Sisältö

• Astua
• Osa 1/5: Riisin valmistus
• Osa 2/5: Kanan paistaminen
• Vinkkejä
• Tarpeet

Paistettu riisi kanalla on suosittu kiinalainen ruokalaji. Se on hauska resepti tehdä kotona, koska voit käyttää kaikenlaisia ​​jäämiä, kuten kylmää riisiä, munia, kananpaloja ja pakastettuja tai tuoreita vihanneksia. Seuraa tämän artikkelin ohjeita tämän herkullisen ruokalajin valmistamiseksi.

Astua

Osa 1/5: Riisin valmistus

1. Ota 600 grammaa valkoista keitettyä riisiä. Voit käyttää sitä suoraan jääkaapista tähän reseptiin.
   • Kun keitetyt riisit ovat loppuneet, kiehauta 480 ml vettä ja lisää 380 grammaa basmatiriisiä. Aseta pannun kansi ja käännä lämpö matalaksi. Anna sen kiehua 20 minuuttia. Tarkista kypsennysajan päättyessä, ettei riisi tartu. Aseta se sivuun viiteen minuuttiin ja löysää sitten haarukalla. Aseta riisi leivinpeltiin jäähtymään, kunnes se on huoneenlämpöinen.
   • Voit myös tehdä riisistä nopeamman riisikeittimen avulla. Kun olet valmis, aseta se leivinpellille tai jääkaappiin jäähtymään.

Osa 2/5: Kanan paistaminen

1. Hienonna 1 pieni sipuli ja 2 valkosipulinkynsiä.
2. Poista pakaste pakastettuja herneitä tai porkkanoita pakastimesta.
3. 
4. Koristele viipaloidulla kevätsipulilla. Tarjoile heti.

Vinkkejä

• Saadaksesi täyteläisemmän maun, voit korvata jonkin kasviöljyn seesamiöljyllä.

Tarpeet

• Kylmä valkoinen riisi
• Suuri paistinpannu / wok
• Kasviöljy
• Kana paloina
• Sipuli
• Jäätyneitä herneitä
• Munat
• Jäädytetyt / tuoreet porkkanat
• Kevätsipuli
• Valkosipuli
• Kuorinta
• Kulhot
• Vispilä
• Soijakastike
• Mittakuppi
• Seesamiöljy (valinnainen)
• Veitsi