Sisältö

• Astua
• Menetelmä 1/2: Kasvikuorijan käyttö
• Vinkkejä
• Tarpeet

Tavanomaisesti kasvatetun porkkanan kuorinta eroon monista torjunta-aineista, jotka yleensä kertyvät ihoon. Monet ihmiset myös kuorivat porkkanoita, koska he pitävät siitä näyttävän paremmalta. Kuoritut juuret ovat kiiltäviä, kirkkaan oransseja ja kaikilla on sama väri ja muoto. Haluatko käyttää vihannesten kuorinta- tai leikkoveitsiä, olet hyvä mennä.

Astua

Menetelmä 1/2: Kasvikuorijan käyttö

1. Huuhtele juuret kylmän juoksevan veden alla. Harjaa ne pois nailonharjaksisella harjalla, jotta kaikki lika ja epäpuhtaudet poistuvat pinnalta. Huuhtelu on välttämätöntä kaikkien torjunta-aineiden ja jäännösjätteiden poistamiseksi.
   • Joskus porkkanat näyttävät hieman pörröisiltä tai outoilta. Se muuttuu, kun kuoritat ne.
2. Aseta kulho tiskillesi. Kulho kerää porkkanankuoret kuorinnan aikana. Voit myös kuori juuret roskakorin yli, mutta silloin olet vähemmän tarkka, koska sinulla ei ole pintaa, jolla juurta pidettäisiin.
   • Voit myös kuori porkkanan leikkuulaudalle ja heittää porkkanan nahat roskakoriin, kun olet valmis. Ei ole väliä minkä menetelmän valitset.
3. Pidä juurta peukalon ja etusormen välissä ei-hallitsevassa kädessäsi. Käännä sitten ei-hallitseva kätesi niin, että kämmenesi on kattoa kohti (ja kätesi on juuren alla). Kallista porkkanaa 45 asteen kulmassa kulhon yläpuolelle siten, että kärki osoittaa kulhoon.
   • Vaikeinta kuorinnassa on tehdä tämä nopeasti leikkaamatta itseäsi. Jos pidät kätesi juuren alla, toinen ongelma ratkaistaan ​​joka tapauksessa.
4. Aseta porkkanan kärki leikkuulaudalle. Pidä juuren paksusta yläosasta hallitsematonta kättäsi. Porkkanan tulee olla 45 asteen kulmassa leikkuulautaan nähden.
   • Pidä juurta peukalon ja etusormen välissä ja käännä sitten kätesi ympäri niin, että kämmen on kattoa kohti. Käsi on juuren alla ja tukee sitä.
5. Aseta porkkana leikkuulaudalle ja leikkaa kärki ja pää leikkausveitsellä. Heitä nämä porkkanapalat yhdessä nahkojen kanssa bio-astiaan tai kompostikivelle.
   • Aseta porkkana erilliselle levylle ja toimi kunnes olet kuoriutunut kaikki porkkanat. Huuhtele kaikki kuoritut porkkanat ennen käyttöä.

Vinkkejä

• Jos sinulla on orgaanisia porkkanoita, muista olla kuorimatta niitä. Kuori sisältää monia ravinteita, jotka menetetään kuorimalla porkkanaa.

Tarpeet

• Porkkanat
• Iso kulho
• Vihannesten kuorija (valinnainen)
• Leikkuulauta
• Paring-veitsi