Sisältö

• Ainekset
• Klassinen koksikellu
• Makea ja maukas koksi kellua
• Koksi kelluva cocktail
• Astua
• Menetelmä 1/4: Klassisen koksikellun tekeminen
• Menetelmä 2/4: Makean ja maukkaan koksikellun tekeminen
• Menetelmä 3/4: Koksi Float Cocktailin valmistaminen
• Menetelmä 4/4: Kokeile ekstroja ja muunnelmia
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Tarpeet

Etsitkö herkullista jälkiruokaa, jonka voit tehdä nopeasti ja helposti? Soda-kellukkeet ovat olleet klassinen jälkiruoka useita vuosia. Yhdistä kola ja vaniljajäätelö, jotta saat täydellisen soodan kellukkeen, tai keksi uusia ja jännittäviä muunnelmia. Seuraavan kerran, kun haluat hemmotella itseäsi, nauti koksikellukkeesta tai tarjoile alla olevia luovia reseptejä juhlissa.

Ainekset

Klassinen koksikellu

• Vaniljajäätelö
• Cola

Makea ja maukas koksi kellua

• 950 ml kermaa
• 1 kuppi (240 ml) sokeria
• 6 munankeltuainen
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 tl suolaa
• 450 g viipaloitua pekonia
• 2 litraa colaa
• Jäätelöntekijä

Koksi kelluva cocktail

• 45 ml "kermavaahtoa" vodkaa
• 1/4 tl puhdasta vaniljauutetta
• 2 rkl rasvaa kermaa
• 240 ml kolaa
• Jäätä

Astua

Menetelmä 1/4: Klassisen koksikellun tekeminen

1. Täytä lasi kolme neljäsosaa kolalla. Aseta lasi lautaselle niin, että saat kiinni vaahdon vanteen yli menevästä höyrystä. Kaada sooda hitaasti ylivuotojen välttämiseksi.
   • Parhaan tuloksen saavuttamiseksi sinun on aloitettava jäähdytetyllä soodalla.
   • Voit myös jäähdyttää lasiasi asettamalla sen pakastimeen 10 minuutiksi.
   • Kaatamalla ensin soodaa ja lisäämällä sitten jäätä muodostuu vähän vaahtoa. Jos haluat "kellua", jossa on enemmän vaahtoa, laita ensin lasiin jää ja sitten sooda.
2. Lisää jää. Laita yksi kauha vaniljajäätelöä varovasti kuhunkin lasiin. Jos tilaa on ja haluat hieman enemmän jäätä, voit lisätä ylimääräisen kauhan.
   • Parhaan tuloksen saavuttamiseksi jääsi on oltava erittäin kylmä. Jos se tulee niin vaikeaksi, ettet voi kaataa sitä ulos, anna sen pehmentyä tiskillä muutaman minuutin ajan.
   • Jos jäätelö on tahmeaa, laita jäätelökauhasta jäätelö lusikalla lasiin.
3. Aseta kellukkeesi päälle. Ripottele hieman kolaa jään yli. Tämä muuttuu vaahdoksi. Jatka kaatamista, kunnes lasisi on täynnä.
   • Kallista lasiasi hieman ja kaada kola hitaasti varmistaaksesi, että vähemmän vaahtoa kehittyy.
   • Täytä lasiasi, kunnes koksi on saavuttanut tason jäätä korkeammalle tasolle.
4. Sekoita kaikki yhteen (valinnainen). Anna "kelluvan" levätä jonkin aikaa. Anna sille 5-10 minuuttia, kunnes jää sulaa, mutta älä odota liian kauan tai se ei ole tarpeeksi kylmä.
   • Sekoita, kunnes sen koostumus on "jäätelökeiton" ja pirtelön välillä. Lisää kolaa laimentamaan sitä tai jäätä sakeuttamaan sitä halutulla tavalla.
5. Palvella. Laita lusikka lasillesi ja lisää se oljella. Syö "kellukkeesi" hitaasti, aloittaen kylmästä, pakastetusta vaahdosta päältä, keräämällä jäätä ja kolaa yhteen. Käytä olkea syömään lasiin jäänyt kermainen kola.

Menetelmä 2/4: Makean ja maukkaan koksikellun tekeminen

1. Paista pekoni. Kyllä, pekonia! Aseta pekoniviipaleita paistinpannulle ja laita esilämmitettyyn uuniin (180 astetta). Anna pekonin tulla rapeaksi (tämä kestää noin 10 minuuttia). Käytä 450 grammaa viipaloitua pekonia.
   • Voit myös paistaa pekonia paistinpannussa.
   • Kokeile tätä kokeellista koksi "kellua" saadaksesi uuden hauskan tunteen.
2. Lisää pekoniin 950 ml kermaa. Kun pekoni on kypsynyt, laita kaikki viipaleet keskikokoiseen kulhoon ja kaada kerma sen päälle. Peitä kulho ja jääkaapissa yön yli. Älä kaada koko lyhennystä voiteen päälle.
3. Sekoita makeiset. Laita keskikokoiseen kulhoon kuusi munankeltuaista, yksi kuppi (240 ml) sokeria (voit käyttää myös hunajaa), yksi teelusikallinen suolaa ja yksi teelusikallinen vaniljauutetta. Beat sileä.
   • Jos haluat vahvemman vaniljan maun, lisää kaksi teelusikallista vaniljauutetta.
4. Laita se kaikki yhteen. Poista kerma- ja pekoniseos jääkaapista ja lämmitä sitä pannulla liedellä, kunnes seos on pehmennyt. Lisää munankeltuainen seos 240 ml: n puremilla.
   • Älä kaada koko munankeltuainen seos pannulle kerralla. Lusikoita se kuppiin (240 ml) kuppia kerrallaan ja sekoita välillä. Näin munat eivät rypisty.
   • Sekoita hitaasti, kunnes seoksellasi on sama sakeus kuin vaniljakastikkeella.
5. Anna sen jäähtyä. Poista pannu lämmöltä ja tyhjennä vaniljakastike. Anna sen jäähtyä tiskillä tai jääkaapissa, kunnes seos on huoneenlämpöinen tai kylmempi.
6. Tee jään. Aseta vaniljakastike jäätelökoneeseesi ja suorita se valmistajan ohjeiden mukaisesti.
   • Kun jää on sakeutunut, anna sen kovettua pakastimessa.
   • Parhaan tuloksen saamiseksi anna jäätelön kovettua pakastimessa yön yli.
7. Täytä lasi kolme neljäsosaa kolalla. Aseta lasi lautaselle tarttumaan siihen, mikä menee reunan yli syntyvästä vaahdosta. Kaada sooda hitaasti ylivuotojen välttämiseksi.
   • Parhaan tuloksen saavuttamiseksi sinun tulee käyttää jäähdytettyä soodaa.
   • Kaatamalla ensin soodaa ja lisäämällä sitten jäätä muodostuu vähän vaahtoa. Jos haluat "kellua", jossa on enemmän vaahtoa, laita ensin lasiin jää ja sitten sooda.
   • Voit myös jäähdyttää lasia asettamalla sen pakastimeen 10 minuutiksi.
8. Lisää jää. Laita yksi kauha vaniljajäätelöä varovasti kuhunkin lasiin. Jos tilaa on ja haluat hieman enemmän jäätä, voit lisätä ylimääräisen kauhan.
   • Parhaan tuloksen saavuttamiseksi jääsi tulee olla hyvin kylmä. Jos se tulee niin vaikeaksi, että et voi ottaa sitä pois, jätä se tiskille muutamaksi minuutiksi pehmenemään.
   • Jos jää tarttuu jäätelökauhaan, työnnä se lusikalla lasiin.
9. Aseta kellukkeesi päälle. Ripottele vähän kolaa jään yli. Tämä muuttuu vaahdoksi. Jatka kaatamista, kunnes lasisi on täynnä.
   • Kallista lasiasi hieman ja kaada kolaa hitaasti vaahdon määrän vähentämiseksi tai laita ensin jää lasiin ja kaada sooda nopeammin lisää vaahtoa varten.
   • Täytä lasiasi, kunnes koksi on saavuttanut tason jäätä korkeammalle tasolle.
10. Sekoita kaikki yhteen (valinnainen). Anna "kelluvan" levätä jonkin aikaa. Anna sille 5-10 minuuttia, kunnes jää sulaa, mutta älä odota liian kauan tai se ei ole tarpeeksi kylmä.
    • Sekoita, kunnes sen koostumus on "jäätelökeiton" ja pirtelön välillä. Lisää kolaa sen laimentamiseksi tai jäätä sakeuttamiseksi halutulla tavalla.
11. Palvella. Laita lusikka lasillesi ja täytä se oljella. Syö "kellukkeesi" hitaasti, aloittaen kylmästä, pakastetusta vaahdosta päältä, keräämällä jäätä ja kolaa yhteen. Käytä olkea syömään lasiin jäänyt kermainen kola.

Menetelmä 3/4: Koksi Float Cocktailin valmistaminen

1. Täytä pitkä lasi jääkuutioilla. Halutessasi voit jäähdyttää lasiasi pakastimessa 10 minuuttia etukäteen. Heti kun kola ja kermavaahto sekoittuvat, tapahtuu sama reaktio kuin perinteisen "kellukkeen" kanssa jään ja kolan kanssa vaahdon noustessa.
   • Tämä on hauska juoma juhliin ystävien kanssa.
   • Älä unohda juoda aina maltillisesti!
2. Lisää kermavaahto. Kaada jääkuutioiden päälle kaksi ruokalusikallista kermavaahtoa, 45 ml kermavaahtoa maustettua vodkaa ja neljännes tl vaniljauutetta. Kaada hitaasti ja lisää yksi kerrallaan.
   • Jos haluat "kellukkeen", jolla on vahvempi vaniljan maku, sinun tulisi käyttää puoli tl vaniljauutetta.
   • Tee kellukkeestasi vahvempi tai heikompi lisäämällä vastaavasti enemmän tai vähemmän vodkaa.
3. Lisää kola. Kaada cola varovasti seoksen päälle. Tämä antaa vähän vaahtoa. Sekoita hyvin.
   • Voit myös lisätä toisen kauhan vaniljajäätelöä, jotta uimasi olisi kermanvärisempi.
   • Jos haluat lisää vaahtoa, laita ensin jääpalo jääkuutioiden päälle ja sitten kola viimeiseksi.
4. Nauti siitä! Täytä se oljella ja sekoita usein, jotta kaikki sekoittuu hyvin. Juo aina kohtuullisesti.

Menetelmä 4/4: Kokeile ekstroja ja muunnelmia

1. Kokeile erilaisia ​​jäätelön makuja. Vanilja on ollut klassikko vuosia, mutta se ei tarkoita, että et voi kokeilla jotain erilaista. Kokeile uimasi jäätelömakuilla, kuten Rocky Road, keksitainetta ja mitä tahansa muuta!
   • Voit olla niin luova kuin haluat! Voit jopa käyttää useampaa kuin yhtä makua kellukkeesi.
2. Kokeile erilaisia ​​tuoreita makuja. Juuret ovat olleet klassinen maku kellukkeelle jo vuosia. Voit myös kokeilla tuoreita hedelmäisiä makuja, kuten kalkkia tai mansikkaa.
   • Voit tehdä kellukkeen melkein minkä tahansa tyyppisen hiilihapollisen juoman kanssa. Joten jos et halua käyttää soodaa, voit käyttää myös kuohuviinimehua!
   • Yritä sekoittaa hedelmäinen sooda hedelmillä infusoidun jäätelön tai serbetin kanssa.
3. Lisää päällyste tai koriste! Viimeistele uimasi pienellä kermavaahdolla, kirsikalla, jauhetulla kanelilla tai tomusokerilla.

Vinkkejä

• Haasta ystäväsi liittymään "Ultimate float" -peliin. Yhdistä jäätelön ja soodan eri makuja saadaksesi parhaan jäätelön kellumaan!
• Kaatamalla ensin soodaa ja lisäämällä sitten jäätä, kehittyy pieni vaahto. Jos haluat kellua, jossa on enemmän vaahtoa, laita ensin lasiin jää ja sitten sooda.

Varoitukset

• Jos kaadat soodaa lasiin liian nopeasti, vaahto kuplii ja valuu yli, mikä aiheuttaa suuren sotkun.

Tarpeet

• Pitkät lasit
• Lusikat
• Oljet
• Jäätelökone (valinnainen)
• Paistinpannu (valinnainen)
• Leivinpelti (valinnainen)