Sisältö

• Ainekset
• Perus Amaretto Sour
• Ylellinen Amaretto Sour
• Astua
• Menetelmä 1/2: Amaretto-hapan perus
• Menetelmä 2/2: Ylellinen Amaretto Sour
• Vinkkejä
• Tarpeet

Amaretto Sour on voimakas maku, jossa on ripaus mantelia, ja se sopii juomaan iltapäivällä ja illalla. Tämä makea ja hapan juoma on niin herkullista, että voit unohtaa juomasi alkoholia. Voit juoda cocktailin yksin tai yhdessä makean jälkiruoan, kuten tiramisun kanssa. Jos haluat tietää, miten tehdä Amaretto Sour itse, siirry vaiheeseen 1 aloittaaksesi heti.

Ainekset

Perus Amaretto Sour

• 50 ml. Amaretto
• 30 ml tuoretta sitruunamehua
• 1 rkl. siirappi (erilaisia ​​cocktailsiirappeja on saatavana sekä supermarketeista että viinakaupoista)
• Vatattu munanvalkuainen 1 munasta
• Jääkuutiot
• Appelsiiniviipale ja / tai sitruunaviipale ja / tai Maraschino-kirsikka (näitä tai muita cocktail-kirsikoita on saatavana supermarketeissa, delisissä tai Internetissä) koristeeksi

Ylellinen Amaretto Sour

• 50 ml. Amaretto
• 25 ml. tynnyrinkestävä Bourbon
• 30 ml. sitruunamehua
• 1 rkl. siirappi
• Vatattu munanvalkuainen 1 munasta

Astua

Menetelmä 1/2: Amaretto-hapan perus

1. Täytä cocktail-ravistin noin puolivälissä jääkuutioilla.
2. Kaada amaretto ravistimeen. Jotkut ihmiset vaativat Amaretto Sour -valmisteen valmistamista yhdellä osalla Amarettoa ja yhdellä osalla hapan (ts. 25 ml. Tuoretta lime-mehua, 1 rkl. Siirappia ja kermavaahtoa). Toiset pitävät parempana Amaretto Souria, jossa on kaksi osaa Amarettoa ja yksi osa "hapan". Tämä riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi: pidätkö makea-hapan vai kermainen pähkinäinen maku? Vaikka voit käyttää mitä tahansa Amarettoa, Lazzaroni ja DiSaronno ovat maukkaimpia.
3. Lisää sitruunamehu, siirappi ja munanvalkuaiset seos.
4. Ravista hyvin, jotta kaikki aineosat sekoittuvat hyvin yhteen.
5. Kaada seos lasiin, jossa on jääpaloja. Tämä tekee juomasta maun mukavan ja viileän.
6. Koristele cocktail. Tähän voit käyttää oranssiviipaleita, sitruunakiilaa tai yhtä / kahta Maraschino-kirsikkaa.
7. Tarjoile cocktail. Nauti tästä cocktailista itsenäisenä herkkuna tai yhdessä hedelmien, jälkiruokien tai muiden makeisten kanssa.

Menetelmä 2/2: Ylellinen Amaretto Sour

1. Laita kaikki ainekset ravistimeen ja ravista hyvin. Tarvitset vain Amarettoa, Bourbonia, sitruunamehua, siirappia ja kermavaahtoa. Ravista vähintään 15 sekuntia, jotta kaikki ainesosat sekoittuvat hyvin.
2. Laita hienoksi hienonnettua jäätä ravistimeen ja ravista uudelleen. Tämä jäähdyttää seoksen.
3. Valuta seos lasiin, jossa on jääkuutioita. Tätä juomaa tarjoillaan parhaiten vanhanaikaisessa cocktaillasissa. Ylimääräisen makean kosketuksen saat kastelemalla lasin reunan sitruunamehuun ja sitten sokeriin.
4. Koristele cocktail. Voit koristele tämä Amaretto Sour sitruunakiilalla tai joillakin Maraschino-kirsikoilla.

Vinkkejä

• Maistele cocktaileja tehdessäsi niin, että saat selville mitä pidät.
• Ravista kovasti. Tarkoitus on, että cocktailin päällä on kerros vaahtoa.

Tarpeet

• Cocktail-ravistin.
• Yksi lasi per henkilö tai kannu, jos ryhmään kuuluu monia ihmisiä.