Sisältö

• Ainekset
• Paistettu kesäkurpitsa
• Terveitä kesäkurpitsaperunoita
• kesäkurpitsa leipä
• Astua
• Menetelmä 1/3: Leivottua kesäkurpitsaa
• Menetelmä 2/3: Terveelliset kesäkurpitsaperunat
• Menetelmä 3/3: Kesäkurpitsaleipä
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Tarpeet
• Paistettu kesäkurpitsa
• Kesäkurpitsaperunat
• kesäkurpitsa leipä

Kesäkurpitsa on monipuolinen kesäkasvis, jonka voit syödä erillisenä ruokana, lisätä salaatteihin tai käyttää leivän tekemiseen. Lue tämä artikkeli ja opi erilaisia ​​tapoja valmistaa kesäkurpitsaa!

Ainekset

Paistettu kesäkurpitsa

• 1 keskikokoinen valkosipulinkynsi, kuorittu
• 2 tl oliiviöljyä
• 1/4 tl chilihiutaleita
• 4 keskikokoista kesäkurpitsaa, leikattu noin tuuman paksuisiksi viipaleiksi
• suola
• Tuoretta jauhettua mustapippuria
• 2 rkl raastettua parmesanjuustoa (haluttaessa)

Annoksia: 4 | Kokonaisvalmistusaika: 20 minuuttia

Terveitä kesäkurpitsaperunoita

• 2 kesäkurpitsaa
• 1 munan proteiini
• 1/4 kuppi maitoa
• 1/2 kuppia raastettua parmesanjuustoa
• 1/2 kuppi maustettua leivänmurua

Saanto: 32 perunaa | Kokonaisvalmistusaika: 40 minuuttia

kesäkurpitsa leipä

• 3 kuppia tavallista jauhoa ilman nostoaineita
• 1 tl suolaa
• 1 tl ruokasoodaa
• 1 tl leivinjauhetta
• 3 tl jauhettua kanelia
• 3 munaa
• 1 kuppi kasviöljyä
• 2 1/4 kupillista valkoista sokeria
• 3 tl vaniljauutetta
• 2 kuppia raastettua kesäkurpitsaa
• 1 kuppi hienonnettua saksanpähkinää

Saanto: 2 leipää | Valmistusaika: 1 tunti ja 40 minuuttia

Astua

Menetelmä 1/3: Leivottua kesäkurpitsaa

1. Pilko valkosipuli hienoksi. Käytä tähän leikkuulautaa ja kokin veistä.
2. Aseta kesäkurpitsa kulhoon ja tarjoile heti. Ripottele parmesaanijuustoon haluttaessa.

Menetelmä 2/3: Terveelliset kesäkurpitsaperunat

1. Kuumenna uuni 220 asteeseen.
2. Suihkuta keittospray leivinpaperille. Voit myös laittaa alumiinifolion leivinlevylle sen tarttumisen estämiseksi.
3. Paista kesäkurpitsa uunissa 20-25 minuuttia. Kun kesäkurpitsa on kullanruskea, se on valmis.
4. Ota se uunista ja nauti!

Menetelmä 3/3: Kesäkurpitsaleipä

1. Kuumenna uuni 160 asteeseen. Voitele kaksi 12,5 x 23 cm: n leivinpeltiä ja lisää jauhot.
2. Aseta leivontavuodot uuniin 40-60 minuutiksi. Pistä leipä muottiin nähdäksesi onko se tehty; haarukan tulisi tulla puhtaana.
3. Poista leivät uunista. Anna niiden jäähtyä noin 20 minuuttia ja poista leivät leivontaväreistä.
4. Tarjoile ja nauti!

Vinkkejä

• Jos aiot ostaa kesäkurpitsaa supermarketista tai markkinoilta, hanki kesäkurpitsa, joka on kirkkaan vihreää ja korkeintaan 10-30 senttimetriä.
• Koska kesäkurpitsa-iho on pehmeää, sitä ei tarvitse kuorita ennen käyttöä.
• Kokeile erilaisia ​​yrttejä, mausteita ja kastikkeita kesäkurpitsa paistamiseen.
• Kesäkurpitsaa voidaan tarjoilla lisukkeena, lisätä salaatteihin tai lisätä pastaan ​​pääruokana.

Varoitukset

• Käytä uunikäsineitä, kun poistat kulhon tai leivinpellin kuumasta uunista. Älä unohda sammuttaa uunia, kun olet valmis.

Tarpeet

Paistettu kesäkurpitsa

• Paistinpannu
• Kokin veitsi
• Puulusikka (sekoitettavaksi)

Kesäkurpitsaperunat

• Leivonta spray
• Uunipelti
• Kaksi pientä kulhoa
• Kokin veitsi

kesäkurpitsa leipä

• Juustoraastin
• Yksi iso kulho
• Yksi pienempi kulho
• Haarukka koputtaa
• Kaksi leivinastia