Sisältö

• Astua
• Osa 1/3: Kesäkurpitsa valmistaminen
• Tarpeet

Jos sinulla on enemmän kesäkurpitsaa kotona kuin voit syödä, harkitse sen jäädyttämistä. Kesäkurpitsa on ensin leikattava tai raastettava pienemmiksi paloiksi, sitten vaalennettava ennen pakastamista. Näin voit tehdä sen.

Astua

Osa 1/3: Kesäkurpitsa valmistaminen

1. Pakasta kesäkurpitsa, kunnes tarvitset sitä. Pakastettuja vaaleita kesäkurpitsaa voidaan varastoida 9–14 kuukautta riippuen siitä, kuinka ilmatiivis pakkaus on ja kuinka pakastin on kylmä.
   • Käytä kesäkurpitsa sulatuksen jälkeen 3 päivän kuluessa äläkä yritä pakastaa sitä uudelleen.

Tarpeet

• Kokin veitsi
• Metallinen lusikka
• Estä raastin
• Monitoimikone
• Kannellinen kattila
• Höyrykori
• Suuri mittakaava
• Kuorinta
• Paperipyyhe
• Siivilä
• Uunipelti
• Tasainen lastalla
• Pakastepussit tai muoviastiat