Kuinka kasvattaa kukkakaalia

Sisältö

Askeleet
Osa 1/2: Kohlrabin istutus
Osa 2/2: Kasvien hoito
Vinkkejä
Varoitukset
Mitä tarvitset

Saksassa ja Intiassa suosittu kohlrabi saa nimensä saksalaisista sanoista kohl ja rübe, ja vihanneksen rapeus ja monipuolisuus sopivat molempiin tuotteisiin. Tämä pakkasenkestävä vuotuinen kasvaa hyvin lauhkeassa ilmastossa, joten se on ainutlaatuinen ja maukas lisä puutarhaan. Voit oppia istuttamaan ja kasvattamaan kukkakaalia tuottavimman sadon saamiseksi.

Askeleet

Osa 1/2: Kohlrabin istutus

1 Valitse kohlrabi -lajike. Kohlrabi on brassica, kaali perhe. Kasvava suosio, kohlrabi tulee erilaisiin lajikkeisiin, joista jokainen on helppo kasvattaa pienillä eroilla ulkonäössä ja kypsymisajassa. Tärkeintä on, valitsetko vihreän vai violetin lajikkeen.
- Vihreän kukkakaalin lajike sisältää lajikkeita, kuten Corridor ja Pobeditel, jotka voivat kypsyä melko nopeasti, noin 50 päivässä, kun taas muiden lajikkeiden 60 päivää. Vaaleanvihreä valo on houkutteleva lisä puutarhaan.
- Tällaiset violetit kukkakaalilajikkeet, kuten Azuran tähti ja Hummingbird, eivät ole hyönteisten ulottuvilla, koska kasvien violetit lehdet hylkivät hyönteisiä. Et huomaa paljon eroa maussa.
- Varastointilajikkeet, kuten Kossak, Supershmelz ja Gigant, ovat, kuten arvata saattaa, paljon suurempia kuin tavalliset kohlrabi -lajikkeet. Ne kestävät kauemmin kellarissa tai jääkaapissa, jos ne on valmistettu oikein. Kaikki nämä lajikkeet ovat maultaan hyvin samanlaisia.
2 Valitse paikka istuttaa kohlrabi. Kohlrabi on istutettava suoraan auringonvaloon, lähellä muita juurikasveja, kuten perunoita, juurikkaita ja sipulia. Kohlrabi kuluttaa paljon aineita ja juo paljon, mikä tarkoittaa, että ne tarvitsevat hyvää kastelua ja hedelmällistä maaperää. Yleensä on suositeltavaa istuttaa viisi tai kuusi kaalikasveja jokaiselle perheenjäsenelle. Kylvä kolme kertaa määrä.
- Kohlrabi on kasvatettava kasvimaassa kaukana papuista, tomaateista ja mansikoista.
3 Valmistele maaperä kylvämistä varten. Kohlrabi voidaan istuttaa muutama viikko ennen kevään viimeistä pakkasta, mikä tarkoittaa, että voit aloittaa maan muokkaamisen aikaisin. Kohlrabi on istutettava hyvin viljeltyyn maahan, rikastettuna kompostilla.Kohlrabi on vastustuskykyinen useimmissa olosuhteissa, mutta ne itävät maaperässä, jonka pH -arvo on 5,5–6,8.
- Hyvä viemäröinti auttaa myös estämään kasvien mätänemistä ja hajoamista, joten varmista, että puutarhassa on alue, joka ei kerää liikaa vettä.
4 Istuta kukkakaalia viileällä säällä. Kohlrabi ovat kestäviä kasveja, jotka on istutettava noin kuukautta ennen viimeistä kevään pakkasta. Ihannetapauksessa on suositeltavaa, että kasvi kypsyy ennen kuin lämpötila nousee yli 23 C, mikä tarkoittaa, että sinun on istutettava se aikaisemmin yhden varhaisimman viljelysi kanssa alueelle, jossa on erittäin kuuma kesä. Kohlrabi kypsyy 50-60 päivän kuluessa.
- Jos asut alueella, jossa talvet ovat lämpimiä, voit myös istuttaa kukkakaalia myöhään syksyllä sadonkorjuuksi alkutalven aikana. Laitoksen on kestettävä syksyn pakkaset.
- Jos talvi pitkittyy, voit alkaa kasvattaa kukkakaalia sisätiloissa ruukuissa, viedä kasvit ulos noin kuukautta ennen viimeistä pakkasta ja siirtää ne sitten.
5 Istuta siemenet tasaiseen riviin. Kohlrabi -siemenet on istutettava kosteaan maahan, noin 1-1,5 cm: n syvyyteen, 2,5 cm: n etäisyydelle toisistaan, yksi siemen kuhunkin reikään. Tee sormella pieni reikä maahan ja peitä sitten vilja kevyesti maalla. Jätä kasvien väliin vähintään 2,5 cm.
- Kohlrabi on istutettava riveihin, joiden tulisi olla noin 30 cm: n päässä toisistaan, jotta niille annetaan tilaa kasvaa ja kypsyä.

Osa 2/2: Kasvien hoito

1 Ruohoa varovasti ja säännöllisesti. Kun näet kasvavia ituja, kitke maaperä niiden ympärille erittäin huolellisesti kiinnittäen erityistä huomiota puuvillakasveihin, ohdakkeisiin ja muihin paikallisiin rikkakasveihin. Kohlrabi on alussa erittäin haavoittuvainen, ja sen juuren rakenne on matala, koska sipuli on maanpinnan yläpuolella. Kohlrabin kriittisin aika on pari ensimmäistä viikkoa. Anna niiden kukkia ja ohenna ne sitten.
2 Ohenna onnistuneet taimet noin 20 cm: n päässä toisistaan. Parin viikon kuluttua kasvien tulisi olla noin 15 cm korkeita, ja voit aloittaa harventamalla menestyneimpiä kasveja, jotta ne voivat kasvaa. Kaivaa kasvit huolellisesti ja istuta ne uudelleen niin, että ne ovat noin 20 cm: n etäisyydellä toisistaan, ja istuta osa niistä tarvittaessa muualle puutarhaan.
- Nuoria kollarabi -vihreitä voidaan syödä raakana, salaateissa tai heittää kuumaan öljyyn, kuten kaikki kenttävihreät. Tämä on ainutlaatuinen ja ravinteikas tapa ruokien maustamiseen.
3 Multaa kasvit kompostilla. Kohlrabiksen ohentamisen jälkeen on erittäin tärkeää antaa niille vähän rakenteellista ja typpitukea, joten sinun on levitettävä kompostia kasvien ympärille, jotta ne voivat pitää ja tuoda ravinteita maaperään. Tämä voi olla suuri ero terveiden suurten sipulien ja puisten, syötävien sipulien välillä.
4 Vesi runsaasti ja usein. Kohlrabi tarvitsee paljon vettä ja itää hyvin lauhkeassa ja Välimeren ilmastossa. Jos maaperä on kuiva, riittämättömän kastelun kalirapista tulee puumaista (kovaa) ja epämiellyttävää syödä. Lisää kastelua, jos lampun halkeamat alkavat näyttää kuivilta.
- Kastettaessa kastele maaperää jokaisen sipulin pohjan ympärillä, älä kaada vettä kasvien latvoille, koska tämä voi lisätä mädäntymisen mahdollisuutta. Tämä toimii hyvin useimmille kaalilajeille.
5 Katso raitoja tarkasti. Kohlrabi ja muu kaali ovat alttiita toukkahyökkäyksille, minkä vuoksi on niin tärkeää seurata näitä tuholaisia kasvien kypsyessä. Huomaat reikiä lehdissä ja munasarjoja lehtien sisäpuolella. Jos löydät tämän, toimi nopeasti.
- Pese lehdet huolellisesti munatuilla munilla ja poista munat niistä.Usein kaulukset valmistetaan kohlrabi -lehtien varsista, sitomalla ne ylös lehtien nostamiseksi maasta. Tämä voi auttaa pitämään tuholaiset loitolla. Käytä Bacillus thuringiensis -valmistetta, jos sinulla on vakavia ongelmia.
- Varo myös rappeutumista. Kaalin keltaisuus tunnistetaan helposti lehtien kellanruskeista sävyistä. Poista tartunnan saaneet kasvit kokonaan
6 Kerää kukkakaalia vetämällä kasvi kokonaan ulos. Kohlrabit ovat kypsiä, kun varret ovat halkaisijaltaan noin 5–7,5 cm ja sipulit ovat suuria ja terveen näköisiä. Eri lajikkeiden sipulit kasvavat erikokoisiksi, joten kuuntelet osittain omaa harkintaasi. Jos ne ovat ylikypsiä, kukkakaali muuttuu hieman puumaiseksi (kovaksi) ja epämiellyttäväksi.
7 Nauti kohlrabi raakana tai kypsennettynä. Kohlrabi on hauras rakenne ja mieto maku, joten se on monipuolinen ja ravitseva ruoka pöytäsi. Se on kaalin ja omenan risti, makea ja suolainen samanaikaisesti. Paista kohlrabi muiden juurikasvien kanssa, paista ja soseuta kohlrabi tai tarjoile sekoitetun kasviksen kanssa.
- Kohlrabia kulutetaan Saksassa baarin välipalana, suolalla maustettuna, viipaloituna ja raakana. Tämä on kiistatta paras tapa nauttia tämä rapea vihannes, tarjoillaan oluen kanssa.