1 Ota keskikokoinen pannu. Käytä myös tarttumatonta suihketta tai öljyä.

2 Kytke liesi päälle, suihkuta kolme hanaa tarttumattomalla suihkeella tai voitele pannu öljyllä. Tulipalon tulee olla keskinkertainen. Jos sinulla on kaasuliesi ja käytät tarttumatonta suihketta, älä suihkuta öljyä avotulen läheisyyteen syttymisen välttämiseksi.

3 Ota kananrinnat ja mausta ne mieleiseksesi. Sinun täytyy pestä kädet "ennen ja jälkeen" kanan käsittelyn.

4 Kun pannu on kuuma, laita kana varovasti siihen. Varo roiskuttamasta öljyä pannulta.

5 Paista kanaa toisella puolella, kunnes huomaat sen ruskistuvan.

• Sinun on siirrettävä kanaa pannulla ajoittain, jotta se ei palaisi pohjaan. Sinun on ehkä nostettava kana ja voidettava pannu öljyllä tai suihkutettava uudelleen tarttumattomalla suihkeella.

6 Kun kana on ruskistunut, käännä se toiselle puolelle, jotta se ruskistuu aivan kuten ensimmäinen puoli.

7 Kun molemmat puolet ovat valmiita, ruskista kevyesti rintojen sivut.

• Paista sivut painamalla kanan alas ja painamalla se pannulle. Tätä menetelmää ei kuitenkaan suositella rintojen paistamiseen yleensä.

8 Kun kaikki puolet ovat paistettuja, jätä rinta pannulle. Käännä se 30 sekunnin välein. Muista sammuttaa lämpö.

• Tällä varmistetaan, että rinta on kypsennetty sisältä, mutta ei polta ulkopuolelta.

9 Viipaloi rinta keskeltä tarkistaaksesi, onko se kypsennetty hyvin.

• Jos keskikohta on valkoinen tai harmahtava, siirry seuraavaan vaiheeseen.
• Jos keskikohta on hieman vaaleanpunainen, jatka kanan kypsentämistä edellisessä vaiheessa kuvatulla tavalla.

10 Kun kana on valmis, ota se pois pannulta ja tarjoile haluamallasi tavalla.

11 Valmis.