Kuinka paahdetaan manteleita

Video: Wrinkles will disappear instantly / Magical oil is better than Botox that makes you look younger

Sisältö

Askeleet
Menetelmä 1/4: Paahdettujen mantelien paahtaminen uunissa
Menetelmä 2/4: Paahdettujen mantelien paahtaminen liesi
Tapa 3/4: Paahdetut mantelit mikroaaltouunissa
Menetelmä 4/4: Grillaa mantelit leivänpaahtimessa
Vinkkejä
Mitä tarvitset

Mantelit, kuten monet muut pähkinät, saavat paahdettuna upean täyteläisen maun. Mutta kaupasta ostetut paahdetut mantelit voivat maistua vanhalta (öljyn ja suolan vuoksi), koska ne on paahdettu kauan sitten.Manteleiden paahtamiseen kotona on useita tapoja, ja jokaisen menetelmän avulla voit paistaa mantelit nopeasti ja hyvin. Paistettaessa manteleita on ensinnäkin kiinnitettävä huomiota siihen, että pähkinät eivät pala. Aloita siirtymällä vaiheeseen 1.

Askeleet

Menetelmä 1/4: Paahdettujen mantelien paahtaminen uunissa

1 Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2 Valmista mantelit paistamiseen. Levitä viipaloidut mantelit tasaisesti rasvattomalle leivinpaperille.
- Mantelit kypsyvät tasaisesti, jos kerrokset eivät ole päällekkäin.
- Käytä reunustettua leivinpaperia, jotta mantelit eivät putoa paistamisen aikana.
3 Aseta mantelit uunin keskitasolle. Mantelit on käännettävä tai sekoitettava muutaman minuutin välein, joten älä jätä niitä ilman valvontaa.
- Noin 5 minuutin kuluttua avaa uuni ja sekoita mantelit uunipellille puulusikalla (tai voit ravistaa leivinpaperia pähkinöiden sekoittamiseksi).
- Sulje uuni ja jatka pähkinöiden sekoittamista noin 5 minuutin välein.
4 Kun mantelit ovat valmiita, ota ne pois uunista. Paistaminen kestää 10-15 minuuttia. Varo polttamasta pähkinöitä.
- Anna pähkinöiden muuttua tuoksuviksi ja kullanruskeiksi reunojen ympäri.
- Älä ruskista pähkinöitä tummanruskeiksi. Paistaminen jatkuu jonkin aikaa sen jälkeen, kun olet ottanut ne uunista ja todennäköisesti palavat.
5 Jäähdytä ja säilytä. Anna pähkinöiden jäähtyä kunnolla ennen käyttöä, jolloin ne ovat erityisen rapeita.
- Jos olet jättänyt mantelit uuniin pitkäksi aikaa, siirrä ne kylmälle leivinpaperille, jotta vältetään paahtaminen.
- Jos et aio syödä manteleita heti, voit siirtää ne kannelliseen astiaan, kun mantelit ovat jäähtyneet. Näin säilytät sen maun.
6 Käytä hienonnettuja manteleita. Paistetut viipaloidut mantelit ovat paljon maukkaampia ja niitä voidaan käyttää erilaisiin ruokiin.
- Nämä mantelit ovat herkullinen ja terveellinen välipala. Voit halutessasi ripotella päälle hieman oliiviöljyä ja suolaa.
- Käytä sitä salaatteihin, jälkiruokiin ja jopa pizzaan.
- Käytä sitä kakkuihin, leipiin ja muffineihin (paahdetut mantelit eivät todennäköisesti upota pohjaan).

Menetelmä 2/4: Paahdettujen mantelien paahtaminen liesi

1 Kuumenna kattila keskilämmöllä. On parasta käyttää paksupohjaista kattilaa ilman rasvaa. Vaikka voit käyttää hieman voita maun lisäämiseksi.
2 Laita mantelit kattilaan. Kun kattila on lämmin, levitä mantelit tasaiseksi kerrokseksi.
- Sekoita tai ravista kattilan sisältöä hyvin usein (30 sekunnin välein), jotta pähkinät eivät pala.
- Huolimatta siitä, että tämä on nopea tapa valmistaa ruokaa, mantelit eivät kuitenkaan yleensä paista, joten on tärkeää sekoittaa niitä koko ajan.
3 Ota kattilasta, kun mantelit ovat ruskistuneet. Mantelien paistaminen liedellä kestää 3-5 minuuttia.
- Poista paahdetut mantelit pannulta ennen kuin paahdetun pähkinän tuoksu alkaa ja mantelien reunat alkavat ruskeutua.
- Siirrä mantelit heti lautaselle jäähtymään.

Tapa 3/4: Paahdetut mantelit mikroaaltouunissa

1 Aseta mantelit mikroaaltouunin kestävälle levylle. Älä rasvaa levyä ja yritä levittää mantelit tasaisesti, jotta pähkinät eivät pinota päällekkäin. Aseta levy mikroaaltouuniin.
2 Kytke mikroaaltouuni korkeimmalle teholle ja keitä kuorittuja manteleita 1 minuutti.
- Sekoita mantelit minuutin kuluttua.
- Jatka manteleiden keittämistä sekoittaen 30 sekunnin välein.
3 Poista valmiit mantelit mikroaaltouunista. Yritä päästä manteleihin juuri ennen kuin ne alkavat ruskeutua ja haista. Kypsennys kestää 3-5 minuuttia riippuen mikroaaltouunin tehosta.