Sisältö

• Ainesosat
• Kuppikakut
• Lasite
• Askeleet
• Vinkkejä
• Varoitukset

Oletko aina halunnut tehdä erityisen jälkiruoan, ei vain maukasta vaan myös kevyttä? Joten tässä on miten tehdä Red Velvet Cupcakes vaniljakermajuustokuorrutuksella! Nämä ovat samat märät pikkuleivät, joissa on kihara - vaniljakermajuustokuorrutus. Tämä yksinkertainen resepti on hauska, nopea ja maistuu hyvältä!

Ainesosat

Kuppikakut

• Laatikko kuivaa valkoista muffinsseosta
• 1/3 kuppia puolimakeaa suklaata, sulatettuna
• Punainen elintarvikeväri

Lasite

• 1 paketti (85 g) Philadelphia -tuorejuustoa
• 1/4 kuppia tai 1/2 tikkua (56 g) voita
• 450 grammaa tomusokeria
• 2 rkl (29 g) smetanaa
• 2 tl (10 ml) vaniljauutetta

Askeleet

1. 1 Noudata pakkauksessa olevia ohjeita, alkaen cupcake -taikinasta. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja lisää lopuksi sulatettu suklaa. Sulata suklaa asettamalla se mikroaaltouunin kestävään kulhoon ja sulattaen mikroaaltouunissa 20 sekunnin välein. sekoittaen joka kerta.
2. 2 Aloita punaisen elintarvikevärin lisääminen. Tarkka mittaus on erilainen aina, kun teet tämän. Lisää vain väriainetta, kunnes saat haluamasi värin.
3. 3 Kaada taikina paperilla vuorattuihin taikinavuohoihin. Paista muffinit laatikon ohjeiden mukaan (15-20 minuuttia).
4. 4 Anna muffinssien jäähtyä kokonaan paistamisen jälkeen.
5. 5 Sekoita kermajuusto, voi, smetana ja vanilja keskenään vaaleaksi ja kuohkeaksi, jotta saat vaniljajuustokuorrutteen.
6. 6 Lisää tomusokeri vähitellen tasaiseksi ja kermaiseksi.
7. 7 Peitä cupcakes kuorrutuksella. Voit tehdä tämän käyttämällä lastaa tai vetoketjullista pussia kuorrutteen puristamiseksi. Koristele tilaisuuteen tai mitä haluat!
8. 8 Nauti herkullisista muffineista!
9. 9 Valmis.

Vinkkejä

• Suklaalastu on helpompi sulattaa ja joskus halvempi ostaa.
• Muista myös raapia kulhon sivut, kun sekoitat taikinaa ja valmistat kuorrutetta.
• Jos lasite vuotaa hieman, laita se jääkaappiin, kunnes se kovettuu.

Varoitukset

• Muista aina, kuten kaikki reseptit, jotka sisältävät tuorejuustoa tai vastaavia ruokia, jäähdytä ne, jos aiot säästää muffinsseja.
• Varo sekoittamasta taikinaa liian kauan.
• Tämä kakku on luonnollisesti kostea ja saattaa näyttää alipaistetulta, mutta se ei ole sitä.
• On vaikea jäätyä, jos teet 2-kerroksisen kakun.
• Kuppikakut voivat halkeilla päälle jäähtyessään.