Sisältö

• Neuvoja
• Mitä tarvitset

• Sinun tulisi keskittyä ja kiinnittää huomiota manteleihin paistamisen aikana - manteliviipat ovat yleensä syttyviä, joten sinun on käännettävä ne noin 8 minuutin kuluttua paistamisesta.

Poista mantelit uunista, sekoita ja jatka sitten manteleiden kypsentämistä. Käytä kattilanostinta suojaaksesi kätesi kuumuudelta ja vedä mantelilokero ulos uunista. Sekoita ja käännä manteliviipaleet rakeella tai puulusikalla. Aseta lokero uuniin ja sulje luukku.

• Voit myös ravistella leivinpeltiä sekoittamaan manteleita.

Paista manteliviipaleita 3-4 minuuttia ja sekoita sitten hyvin. Avaa uuni, käytä sitten puulusikkaa tai hiekkaa ja käännä manteliviipaleet. Tällä tavalla mantelit paistetaan tasaisesti. Sulje uunin luukku, kun olet suorittanut toiminnon.

• Voit myös ravistella tarjotinta sekoittamalla manteliviipaleita. Jos käytät tätä menetelmää, muista käyttää kattilanostinta palovammojen välttämiseksi, kun käsittelet kuumaa leivinpeltiä.

Toista 1 minuutin välein, kunnes mantelit ovat kullanruskeat. Sekoita tai ravista manteleita 1 minuutin välein, jotta ne paistuvat tasaisesti. Uunityypistä ja mantelimäärästä riippuen leivonta voi kestää noin 5-10 minuuttia.

• Leivonta on valmis, kun mantelit tuoksuvat tuoksuvasti ja niiden väri on kullanruskea.

Kaada mantelit toiseen astiaan ja anna jäähtyä. Poista tarjotin uunista ja siirrä sitten mantelit toiseen kulhoon tai tarjottimeen. Tällä tavoin kuuman leivinpannun lämpö ei enää vaikuta manteleihin.

• Odota 15 minuuttia, kunnes mantelit jäähtyvät kokonaan.

Pidä manteleita noin 2 viikkoa. Voit säilyttää paahdettuja manteleita suljetuissa astioissa enintään 2 viikkoa. Tämän ajan jälkeen mantelit ovat turvallisia syödä, mutta rakenne ja maku eivät ole samat. mainos

Tapa 3/4: Paista viipaloidut mantelit liedellä

1. 

   
   
   Lisää vähän voita makuun, jos haluat. Laita voita tai kookosöljyä pannulle ja kuumenna noin 1 minuutti. Pannun ei tarvitse olla öljyinen, mutta voin tai kookosöljyn lisääminen lisää makua manteleille.
   • Ravista pannua varovasti, jotta voi tai kookosöljy peittää pannun pohjan.

2. 

   Kaada ½ kuppi manteleita kuumaan pannuun. Kun olet kuumentanut pannun, ripottele manteleita pannulle tasaisen kerroksen saavuttamiseksi. Tämä menetelmä on paras, kun kyseessä on vain pieni määrä siemeniä.
   • Yritä levittää manteliviipaleita siten, että manteliviipaleita ei ole kulmassa missään pannun osassa, jotta mantelit kypsyvät tasaisesti.

3. 

   Sammuta lämpö, ​​kun näet, että mantelien reunat muuttuvat ruskeaksi. Tarvitset 3-5 minuuttia manteleiden paistamiseen liedellä. Poista mantelipannu liedeltä, kun ne alkavat haistaa, mutta eivät ole muuttuneet kokonaan ruskeaksi.
   • Mantelit, joiden väri on ruskea, palavat yleensä hyvin nopeasti.

4. 

   Kaada manteliviipaleet toiseen levyyn ja anna jäähtyä. Siirrä paahdetut mantelit kulhoon tai tarjottimelle välittömästi, jotta ne eivät enää altistu kuumalle pannulle. Odota noin 15 minuuttia, kunnes mantelit jäähtyvät.

5. 

   Käytä manteleita heti tai säilytä enintään 2 viikkoa. Voit säilyttää manteleita tiskillä tai jääkaapissa jopa 1-2 viikkoa. Varmista, että mantelit ovat tiiviissä kannessa olevassa astiassa.
   • Jäädytetyt mantelit säilyvät noin 1-3 kuukautta.
   mainos

Menetelmä 4/4: Mikroaaltouuni viipaloidut mantelit

1. 

   Lisää margariinia, voita tai öljyä haluttaessa. Käytä noin ½ teelusikallista öljyä tai voita / ½ kuppia manteleita. Sekoita kaksi ainetta hyvin niin, että manteleissa on ohut kerros öljyä tai voita.
   • Varmista, että voi on pehmeää, ennen kuin sekoitat sen manteleihin.
   • Pienen rasvan lisääminen manteleille antaa siemenille mukavan ruskean värin ja lyhentää paistoaikaa.

2. 

   Mikroaaltouuni korkealla 1 minuutin ajan, sekoita sitten mantelit. Valitse korkein mikroaaltotaso ja kuumenna manteleita noin minuutin ajan. Ota mantelit mikroaaltouunista ja sekoita ne hyvin lusikalla, ja sitten mantelit mikroaaltouunissa.
   • Sekoita manteleita sijoittamaan ne uudelleen ja varmista, että ne paistetaan tasaisesti.

3. 

   Toista tämä 1 minuutin välein, kunnes siemenet ovat kullanruskeita ja tuoksuvia. Poista mantelit mikroaaltouunista heti, kun ne alkavat ruskistaa ja haistaa. Tämä kestää yleensä noin 3-5 minuuttia mikroaaltouunin kapasiteetista riippuen.
   • Jokaisella mikroaaltouunilla on erilainen toimintamekanismi, joten ole varovainen manteleiden kanssa leivonnassa. Jos käytät vanhempaa mikroaaltouunia, mantelien kypsyminen voi kestää kauemmin.
   • Sekoita mantelit 1 minuutin välein, jotta ne paistuvat tasaisesti.

4. 

   Odota, että mantelit jäähtyvät, käytä sitten tai säilytä 1-2 viikkoa. Mantelit säilyvät suljetussa astiassa herkullisia noin 2 viikkoa. Voit säilyttää manteleita huoneenlämmössä tai jääkaapissa.
   • Jos haluat säilyttää siemeniä pidempään, säilytä niitä pakastimessa. Jäädytetyt mantelit säilyvät jopa 3 kuukautta.
   mainos

Neuvoja

• Osta ylimääräisiä manteleita liikaa, jotta siinä tapauksessa, että mantelit palavat, sinulla on vielä ainesosia yrittää uudelleen.

Mitä tarvitset

• Viipaloidut mantelit
• Uunipelti
• Puulusikka
• Pyyhkeet tai keittiökäsineet
• Panoroida
• Astiaa voidaan käyttää mikroaaltouunissa