Keitä persikanmunia - Vihjeitä

Kuinka keittää persikan munia - Vihjeitä

Sisältö

Neuvoja
Mitä tarvitset

Voit myös puhkaista munan esineellä, jolla on hieman pyöristetty nenä. Voit esimerkiksi käyttää puista survinta. Jos käytät tätä, napauta vain munan suurempaa päätä.

Sammuta lämpö, kun vesi vain kiehuu. Käännä sytytin kohtuulliseen lämpötilaan ja jätä kansi auki. Kun vesi alkaa kiehua (kipinää voimakkaasti), sammuta lämpö ja aloita ajoitus välittömästi.

Jos jatkat munien keittämistä korkeassa lämpötilassa, ne voivat pomppia kattilan ympäri ja halkeilla törmäyksessä. Siksi lämmön sammuttaminen (tai keittäminen, jos aloitat kuumalla vedellä) on niin tärkeää.

Keitä persikanmunia haluamallasi tavalla. Sinun on pidettävä silmällä ajastinta, koska joka minuutilla on merkitystä, kun keität munia. Jätä munat kuumaan veteen halutun koostumuksen saavuttamiseksi. Kokeile keittää munia:

2 minuuttia raakojen keltuaisten ja pehmeiden valkoisten saamiseksi.
4 minuuttia, jotta keltuainen on hieman löysä, viskoosi ja valkoiset paksut.
6 minuuttia, jotta keltuainen on lähes paksu ja valkoinen sakeutuu.
8 minuuttia pehmeän mutta paksun keltuaisen saamiseksi ja valkoiset täysin paksuksi

Laita munat kattilaan. Laita munat reikiä lävistävään lusikkaan ja tuo munat hitaasti melkein kiehuvaan veteen. Jos keität paljon persikanmunia, laita ne ruukkuun yksi kerrallaan. Voit keittää 4 munaa samanaikaisesti.

Jos haluat keittää persikoita yli 4, keitä ne erissä.

Keitä munat. Aloita ajoitus, jotta voit keittää munasi täydellisesti. Jos kypsennät munan tai kaksi, voit tehdä sen seuraavien kypsennysaikojen mukaisesti. Mutta jos kypsennät 3 tai 4 munaa, lisää noin 30 sekuntia. Keitä munat:

5 minuuttia, jotta keltuainen saadaan nestemäiseksi, kun valkoiset ovat vain paksuja
6 minuuttia, jotta keltuainen on riittävän paksu valkoisella
7 minuuttia hieman paksulle keltuaiselle ja valkoiselle paksulle

mainos

Menetelmä 3/3: Käytä persikanmunia

Napauta kuoriaksesi muna. Voit käyttää teelusikallista ja koputtaa munan yläosaa. Leikkaa ja poista munankuoren pää voiveitillä tai lastalla. Voit myös murskata munan pään kovasti, mutta tämä voi aiheuttaa kuoren pääsyn munan sisälle, jos käytät liikaa voimaa.
- Voit myös käyttää persikoiden munien kuorintaan erikoistuneita työkaluja. Nämä voivat olla pienet sakset, imukupit, pullonavaaja tai sikarileikkuri. Ne on suunniteltu leikkaamaan munankuoren yläosa helposti.
Käytä malesialaista persikkamunaa. Munat ja malesialainen paahtoleipä ovat suosittu aamiainen Malesiassa ja Singaporessa. Riko keltuainen pieneen muottiin niin, että keltuainen pysyy muotissa. Käytä munanvalkuaisia, joiden valkoiset ovat vielä melko pehmeitä.Laita munaan pieni soijakastike ja tarjoile paahtoleipää.
- Voit myös ripotella hieman valkoista pippuria munaan ja tarjoilla sitä kookospähkinän paahtoleivän kanssa.
Kasta paahtoleipä munakokkeliin. Keitä persikanmunat viileällä vedellä. Keitä munia tasan 4 minuuttia ja kaada munat lusikalla. Aseta munat munakuppiin ja kuori. Paista ja levitä voita leivälle nappaaksesi persikanmunia.
- Tehdäkseen armeijan tyyliin klassisen paahtoleivän leikkaa paahtoleipä pitkiksi suikaleiksi. Voit kastaa leivän munankeltuaisiin.
mainos