Sisältö

• Astua
• Menetelmä 1/3: Yksinkertaiset paistetut bataatit
• Menetelmä 3/3: Leivotut bataattiperunat
• Vinkkejä

Bataatti on maukas ja terveellinen valinta jokapäiväiseen ateriaan. Se on erinomainen kuidun, kaliumin ja A-vitamiinin lähde, ja se on myös todella helppo valmistaa. Lue lisää siitä, miten bataattia leivotaan kolmella eri tavalla: yksinkertainen, täytetty ja perunoita.

• Valmistusaika: 15 minuuttia
• Paistoaika: 45 minuuttia
• Kokonaisaika: 60 minuuttia

Astua

Menetelmä 1/3: Yksinkertaiset paistetut bataatit

1. Kerää ainekset. Tässä on mitä tarvitset yksinkertaisten paistettujen bataattien valmistamiseen:
   • Yksi tai useampi bataatti
   • Voi
   • suola
   • Koristele, kuten vaahterasiirappia, fariinisokeria, kanelia, muskottipähkinää ja inkivääriä (valinnainen)
2. Kerää ainekset. Tässä on mitä tarvitset täytettyjen paistettujen bataattien valmistamiseen:
   • 4 bataattia
   • 200 grammaa keitetyt mustat pavut
   • 1 kuutioitu pippuri
   • 60 grammaa kuutioitua kevätsipulia
   • 120 ml mausteista tai mietoa tomaattisalsaa
   • 240 ml smetanaa
   • Chilijauhe
   • Paprika
   • Hyppysellinen suolaa
   • 60 grammaa raastettua cheddarjuustoa
3. Täytä perunat. Jaa pavut tasaisesti 4 perunan keskelle ja lusikkaa ne suoraan päälle. Täytä perunat maulla muilla lisäaineilla ja täytä se hapan kermalla ja raastetulla juustolla. Tarjoile lämpimänä.

Menetelmä 3/3: Leivotut bataattiperunat

1. Kerää ainekset. Tätä sinun tarvitsee tehdä paistettuja bataattiperunoita:
   • 2 isoa bataattia
   • 80 ml oliiviöljyä
   • 1 rkl kuivattua tai tuoretta rosmariinia
   • Hyppysellinen suolaa
   • Tuoretta jauhettua pippuria
2. Paista perunat. Paista bataatti patat 15-20 minuuttia. Poista leivinpelti uunista ja käännä perunat. Paista niitä sitten vielä 5-10 minuuttia tai kunnes ne ovat hieman ruskeat ja rapeat reunoiltaan.
3. Valmis.

Vinkkejä

• Uuniperunoita varten voit kokeilla erilaisia ​​mausteita. Tee mausteisia perunoita kuminalla ja cayenne-pippurilla tai kokeile kuivattua timjamia.
• Oranssinmakuiset bataatit löytyvät yleisimmin supermarketista, mutta jos löydät valkoisia bataatteja, kannattaa ehdottomasti kokeilla niitä. Ne maistuvat hieman makeammilta.