Sisältö

• Vinkkejä
• Varoitukset

1 Kuullota purjoa keskilämmöllä 10 minuuttia.

2 Kuullota perunoita keskilämmöllä 6 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.

3 Sekoita munat paksun kerman kanssa, lisää suola ja pippuri ja vatkaa, kunnes ne ovat sekoittuneet.

4 Lisää persilja ja juusto munaseokseen.

5 Lisää purjo ja perunat munaseokseen.

6 Sulata voi pannulla.

7 Kun voi on sulanut, kaada seos pannulle.

8 Kypsennä munia keskilämmöllä noin 2 minuuttia, erottaen sivut ja pohja lämmönkestävällä lastalla.

9 Keitä 7 minuuttia tai kunnes reunat ovat ruskistuneet.

10 Käännä tai aseta uuniin.

11 Valmis.

Vinkkejä

• Suuret friteetit viimeistellään yleensä uunissa.
• Voit lisätä melkein mitä tahansa ainesosaa frittataasi, joten tämä on loistava tapa käyttää jäämiä.
• Jos teet peruna frittataa, keitä perunat ennen kuin lisäät ne seokseen.
• Jos et pysty kääntämään frittataa, lopeta sen valmistaminen uunissa.
• Frittat voidaan keittää ja tarjoilla heti tai jäähdyttää ja tarjoilla huoneenlämmössä.

Varoitukset

• Pidä keittiövälineet poissa lasten ulottuvilta.
• Jos viimeistelet frittataa uunissa, varmista, että pannu on tulenkestävä.