Sisältö

• Astua
• Osa 1/3: Päärynöiden valitseminen
• Osa 2/3: Kypsyvät päärynät
• Osa 3/3: Kypsän päärynän tunnistaminen
• Tarpeet
• Vinkkejä

Päärynät ovat ainutlaatuisia hedelmiä, koska ne kypsyvät poimimisen jälkeen. Maistele päärynän herkullinen maku valitsemalla päärynät, jotka ovat kiinteitä ja joissa ei ole painemerkkejä, ja anna päärynöiden kypsyä kotona. Päärynät kypsyvät itsestään, jos jätät ne tiskille muutamaksi päiväksi, mutta kypsät ne nopeammin käyttämällä paperipussia tai asettamalla päärynät muiden hedelmien viereen. Tarkista päivittäin, ovatko päärynät kypsiä koskettamalla ihoa. Kun päärynät tuntuvat pehmeiltä, ​​voit syödä niitä.

Astua

Osa 1/3: Päärynöiden valitseminen

1. Etsi päärynöitä ilman painemerkkejä ja halkeamia ihossa. On hienoa, jos päärynöillä on eri värit tai luonnolliset täplät, mutta älä syö päärynöitä, joilla on suuret painemerkit ja alueet, joilla voit nähdä sellun. Nämä päärynät eivät maistu melkein yhtä hyvältä kuin vahingoittumattomat päärynät.
2. Käännä kypsät päärynät puusta, jos valitset ne käsin. Jos puutarhassasi on päärynäpuuta, tartu päärynään ja yritä irrottaa se vaakasuunnassa. Jos varsi hajoaa helposti, päärynä on kypsä ja valmis poimittavaksi. Jos päärynä ei päästä irti, sinun on annettava sen roikkua puulla kauemmin.
   • Päärynöitä ei tarvitse jättää puun kypsymiseen, joten älä odota niiden poimimista, kunnes ne ovat pehmeitä.
   • Päärynöiden korjuun jälkeen on tapana pitää ne muutamassa päivässä kylmässä paikassa kuten jääkaapissa, jotta ne kypsyvät edelleen. Tämä tehdään kuitenkin vain käsin poimituilla päärynöillä.

Osa 2/3: Kypsyvät päärynät

1. Älä jäähdytä päärynöitä vasta kypsyneenä. Kypsymättömien päärynöiden asettaminen jääkaappiin voi estää niitä täysin kypsymästä. Odota, kunnes päärynät ovat pehmeitä, ja laita ne sitten jääkaappiin syömään niitä kylmänä tai pidä niitä muutaman päivän ajan.
   • Vain puusta poimitut päärynät tulisi pitää kylminä. Kaupasta ostamasi päärynät ovat jo käyneet läpi tämän prosessin, eikä niitä pidä pitää jääkaapissa, ennen kuin ne ovat kypsiä.

Osa 3/3: Kypsän päärynän tunnistaminen

1. Syö päärynät muutamassa päivässä, kun ne ovat kypsiä. Päärynät maistuvat parhaiten syömällä niitä vasta kypsinä, joten älä odota liian kauan, kun massa on pehmeää. Jos et syö kypsiä päärynöitä heti, pidä niitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa, jotta ne kestävät muutaman päivän kauemmin.
   • Aasian päärynät kestävät vähän kauemmin kuin muut päärynälajikkeet, jos pidät niitä jääkaapissa kypsyessään.

Tarpeet

• Paperipussi (valinnainen)
• Omenat tai banaanit (valinnainen)
• Ilmatiivis säilytyslaatikko (valinnainen)

Vinkkejä

• Jos sinulla on ylikypsiä päärynöitä, käytä niitä piirakassa, kakussa tai muhennoksessa.
• Älä pinota päärynöitäsi painejälkien välttämiseksi.
• Pese päärynät ennen syömistä, vaikka kuorisitkin ne.
• Jos kypsytät useita päärynöitä, tarkista ne säännöllisesti varmistaaksesi, että ne eivät mätää. Yksi mätänevä päärynä voi vaikuttaa muihin päärynöihin.
• Aasian päärynät ovat ainoa päärynälajike, joka kypsyy puulle poimimisen jälkeen.